Casa Silva Coleccion Cabernet Sauvignon Vinho Chileno
Casa Silva Coleccion Cabernet Sauvignon Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Casa Silva Coleccion Cabernet Sauvignon Vinho Chileno. Chamada de rainha das uvas, a Cabernet Sauvignon (resultado do cruzamento das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc) está em toda parte. Uva internacional, corruptora, amada e odiada, tornou- se um padrão mundial presente em praticamente todos os países produtores do planeta. É uma das mais famosas e a mais bem-sucedidas uvas tintas do mundo e Ela compõe vinhos tintos encorpados e concentrados, muitas vezes envelhecidos em carvalho. Alguns exemplares podem durar muito tempo, e podem também ser elegantes e complexos, enquanto outros são mais intensos e exuberantes. Parte do vinho (25%) foi envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Savignon. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Coleccion Cabernet Sauvignon é um vinho tinto seco produzido na região de Colchagua, no Chile. A Casa Silva é uma vinícola chilena reconhecida por sua produção de vinhos de alta qualidade, utilizando técnicas de vinificação modernas e respeitando as tradições da região. Este vinho é elaborado a partir de 85% de uvas Cabernet Sauvignon, 10% de Merlot e 5% de Syrah, cultivadas em vinhas com uma média de idade de 20 anos. As vinhas são plantadas em solos de origem glacial, com uma boa drenagem e uma exposição solar adequada, o que proporciona uma maturação óptima das uvas. A vinificação é realizada com uma maceração pré-fermentativa a frio, seguida de uma fermentação alcoólica a uma temperatura controlada de 28°C. A maceração post-fermentativa é prolongada para extrair mais cor e sabor das cascas. O vinho envelhece durante 12 meses em barris de carvalho francês, dos quais 30% são novos, proporcionando uma estrutura e uma complexidade adicionais ao vinho. No nariz, o Casa Silva Coleccion Cabernet Sauvignon apresenta aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, combinados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, e um toque de madeira. Na boca, o vinho é potente e complexo, com sabores de frutas negras e notas de chocolate, café e tabaco. Os taninos são firmes e bem integrados, proporcionando uma estrutura e uma persistência agradáveis. Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, bem como queijos fortes e chocolates. A sua estrutura e complexidade também permitem que seja apreciado sozinho. Características: * Tipo: Vinho tinto seco * Uvas: Cabernet Sauvignon (85%), Merlot (10%), Syrah (5%) * Região: Colchagua, Chile * Solo: Origem glacial * Clima: Mediterrâneo * Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica a 28°C * Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês * Graduação alcoólica: 14,5% * Acidez: 5,5 g/L * Taninos: 30 g/L * Cor: Vermelho-rubro intenso * Aroma: Frutas negras maduras, especiarias, madeira * Boca: Potente, complexo, sabores de frutas negras e notas de chocolate, café e tabaco.
