Casa Silva Altura Vinho Chileno
Casa Silva Altura Vinho Chileno
Uvas / Cortes
Casa Silva Altura Vinho Chileno. Altura é o resultado da busca incessante da família Silva para produzir um vinho que representa um novo estilo, um pioneiro, diferente, um vinho único e de qualidade. Uma quantidade limitada de garrafas são produzidas a cada colheita, que permanecem armazenados nas caves subterrâneas da adega por pelo menos 3 anos, esperando o momento de seu lançamento no mercado. COMPOSIÇÃO DA UVA: 40% Carmenère, 30% Cabernet Sauvignon e 30% Petit Verdot. AMADURECIMENTO: 100% deste vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 14 meses. Envelhecimento adicional em garrafa durante 4 anos.. AROMA: Amoras e ameixa seca. Apresenta o excelente equilíbrio entre o carvalho. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Altura é um vinho chileno produzido pela Viña Casa Silva, uma das mais respeitadas e tradicionais vinícolas do Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Cortes, uma variedade tinta que se destaca por sua complexidade e estrutura. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, Casa Silva Altura oferece uma combinação sedutora de aromas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercalados com notas de especiarias, como pimenta pretra e cravinho. Além disso, é possível detectar uma sutil presença de madeira, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho francês. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma estrutura tânica marcante, porém bem-integrada, que confere equilíbrio e persistência. As frutas negras continuam presentes, agora acompanhadas de notas de chocolate e café, resultado de um processo de envelhecimento cuidadoso. A passagem pela boca é ampla e aveludada, culminando em um final prolongado e agradavelmente especiado. **Características Técnicas:** - **Variedade:** Cortes - **Região:** Colchagua Valley, Chile - **Tipo:** Vinho Tinto - **Envelhecimento:** 12 meses em barris de carvalho francês - **Graduação Alcoólica:** 14,5% vol. - **Acidez:** 5,5 g/L (em ácido tartárico) - **pH:** 3,6 **Harmonização:** Casa Silva Altura é um vinho de guarda, com potencial para envelhecer por mais de uma década. Ele se harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro e carne de veado, além de pratos elaborados com molhos encorpados e queijos de pasta dura.
