Casa Relvas Barricado Vinho Português. COMPOSIÇÃO DA UVA: 40% Aragonês, 30% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira e 10% Touriga Nacional. AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Casa Relvas Barricado é um vinho português produzido pela Casa Relvas, uma adega localizada na região de Palmela, no vale do rio Arrábida, em Portugal. Este vinho é um exemplar notável da produção vinícola nacional, destacando-se pela sua qualidade e características únicas. **Características do Vinho:** - **Denominação de Origem:** O vinho Casa Relvas Barricado é produzido sob a denominação de origem (DO) Alentejo, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas de Portugal. A DO Alentejo é conhecida pela sua vastidão, clima mediterrâneo e tipos de solos variados, condições que permitem a produção de vinhos com personalidades distintas. - **Castas:** O Casa Relvas Barricado é um vinho tinto produzido a partir de castas autóctones e internacionais, sendo as principais castas utilizadas a Syrah, a Cabernet Sauvignon e a Touriga Nacional, entre outras. A seleção e combinação das castas são feitas de modo a realçar a expressão da região e a tipicidade do vinho. - **Elaboração e Envelhecimento:** O vinho passa por um processo de fermentação alcoólica em depósitos de inox e de madeira, seguido de um período de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. O tempo de envelhecimento em barricas pode variar de acordo com a edição, contribuindo para a complexidade e estrutura do vinho. - **Características Organolépticas:** No aspecto visual, o Casa Relvas Barricado apresenta uma cor profunda, reflexo de sua intensidade. No olfato, revela aromas complexos de frutas negras maduras, notas de especiarias, tostados e madeira, resultado do seu envelhecimento em barricas. Ao paladar, é um vinho com corpo pleno, taninos firmes mas comedidos, acidez equilibrada e sabores que se prolongam no final, denotando elegância e potencial de guarda. - **Harmonização:** Este vinho é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como leitão, borrego ou veado, bem como queijos de sabor intenso. A sua complexidade permite harmonizações mais sofisticadas, como pratos de caça ou carnes grelhadas. - **Potencial de Guarda:** O Casa Relvas Barricado possui um bom potencial de guarda, podendo melhorar com o envelhecimento em garrafa por vários anos, o que permite ao consumidor apreciá-lo ao longo do tempo. Em resumo, o Casa Relvas Barricado é um vinho que expressa a genuinidade e a diversidade da vinicultura portuguesa, oferecendo uma experiência enológica rica e memorável.