Casa José Pedro DOC Trás Os Montes Careto 750ml Vinho Portugues
Casa José Pedro DOC Trás Os Montes Careto 750ml Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Casa José Pedro DOC Trás os Montes Careto 750ml Vinho Portugues No nariz é possivel sentir a atraente presença de notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas maduras, que estão em harmonia com uma suave essencia floral. Na boca, este vinho revela um bom equilíbrio. Aprecia-se a vivacidade da sua acidez bem estruturada, que realça a frescura das frutas vermelhas e complementa perfeitamente o paladar. O bom volume de boca proporciona uma textura aveludada. Final e agradavelmente persistente, prolongando a sensação de degustar os sabores frutados. COMPOSIÇÃO DA UVA: Alicante Bouschet, Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca AMADURECIMENTO: Cuba de inox TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob Consulta
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.A Casa José Pedro DOC Trás Os Montes Careto 750ml é um vinho português produzido na região de Trás-os-Montes, conhecida por suas condições climáticas rigorosas e solo fértil, ideal para a produção de vinhos de alta qualidade. Este vinho é um exemplar notável da vinicultura portuguesa, refletindo o terroir único e a expertise da Casa José Pedro. **Características do Vinho:** - **Denominação de Origem (DOC):** Trás-os-Montes - **Volume:** 750ml - **Tipo:** Vinho Tinto - **Castas:** Composto por castas autóctones da região, como a Touriga Nacional, Tinta Roriz (também conhecida como Tempranillo), e outras variedades tradicionais, que proporcionam complexidade e carácter ao vinho. **Aroma e Sabor:** - **Aroma:** Complexo e intenso, com notas de frutos silvestres, como amoras e mirtilos, complementadas por suaves toques de especiarias, como pimenta preta e noz-moscada, provenientes do envelhecimento em madeira. - **Sabor:** No palato, o vinho apresenta-se robusto, mas equilibrado, com taninos firmes e uma acidez refrescante. Os sabores de frutas negras maduras, como ameixas e amoras, são intercalados com nuances de chocolate e tabaco, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita é feita manualmente, garantindo que apenas as melhores uvas sejam selecionadas para a produção do vinho. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, a temperaturas controladas, para preservar as características primárias das uvas. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece em barricas de carvalho francês e americano, por um período que pode variar, proporcionando-lhe estrutura, complexidade e elegância. **Harmonização:** - **Gastronomia:** Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e leitão, queijos de cabra envelhecidos, e pratos da culinária tradicional portuguesa. - **Temperatura de Serviço:** Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C, para que as suas características sejam plenamente apreciadas. **Produtor:** - **Casa José Pedro:** Uma adega com tradição na produção de vinhos de alta qualidade na região de Trás-os-Montes, reconhecida pela sua dedicação ao terroir e às castas autóctones, comprometida com a sustentabilidade e a inovação na vinicultura.
