Cartuxa Évora Branco Colheita Vinho Português
Cartuxa Évora Branco Colheita Vinho Português
Vinhos / Portugal
A linha Cartuxa Évora associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que, desde 1598, levam uma vida solitária de oração no mosteiro de Santa Maria Scala Coeli. Foi produzido pela primeira vez no ano de 1998. COMPOSIÇÃO DA UVA: Roupeiro, Antão Vaz e Arinto AMADURECIMENTO: A fermentação do vinho ocorre em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16 ºC. Após, é feito o estágio sob as borras finas pelo período de nove meses, com bâttonage regular. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2023
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cartuxa Évora Branco Colheita é um vinho branco produzido pela Cartuxa Évora, uma adega localizada em Évora, Portugal. Este vinho é uma expressão autêntica da região de Évora, conhecida por seus vinhos de alta qualidade e características únicas. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo-claro, brilhante e límpido, com reflexos verdes que sugerem sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Cartuxa Évora Branco Colheita oferece aromas intensos e complexos, com notas de frutas frescas, como limão e grapefruit, acompanhadas de toques de floralidade e uma ligeira sensação de mineralidade. Com a evolução no copo, podem surgir notas de madeira e de baunilha, resultado da passagem em barricas de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é fresco e equilibrado, com uma acidez vibrante que confere vivacidade e elegância. As notas de frutas frescas persistem, complementadas por sabores tostados e uma textura suave e aveludada, resultado do envelhecimento em madeira. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frescura e complexidade. - **Uvas:** O Cartuxa Évora Branco Colheita é produzido a partir de castas brancas autóctones de Portugal, como Antão Vaz, Roupeiro e outras, que contribuem para a sua singularidade e tipicidade. - **Envelhecimento:** Este vinho passa por um cuidadoso processo de envelhecimento em barricas de carvalho, o que lhe confere complexidade, estrutura e potencial de guarda. A idade das barricas e o tempo de envelhecimento são cuidadosamente controlados para preservar a frescura das frutas e adicionar camadas de complexidade ao vinho. - **Harmonização:** O Cartuxa Évora Branco Colheita é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente indicado para harmonizar com peixes grelhados, frutos do mar, pratos de aves e queijos de pasta dura. - **Produção Limitada:** Como muitos vinhos de alta qualidade, a produção do Cartuxa Évora Branco Colheita é limitada, o que o torna ainda mais exclusivo e cobiçado por amantes de vinho. - **Qualidade e Tipicidade:** O Cartuxa Évora Branco Colheita é um exemplo notável da qualidade e tipicidade dos vinhos portugueses, refletindo o caráter e a identidade da região de Évora.
