Caro 2019 Bodegas Caro Catena E Rothschild Vinho Argentino
Caro 2019 Bodegas Caro Catena E Rothschild Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Caro 2019 Bodegas Caro (Catena & Rothschild) Vinho Argentino O Caro 2019 foi eleito um dos vinhos obrigatórios entre os melhores cortes da América do Sul pela revista Decanter. Um dos vinhos mais elegantes produzidos na Argentina, o famoso Caro é um delicioso e fino corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, com estilo bem francês. Parte das barricas de carvalho utilizadas são produzidas no próprio Château Lafite, o que confere ao vinho um toque do famoso Bordeaux. Para Jancis Robinson, o Caro tem algo vivo de uma boa safra de Lafite que o eleva e distingue de outros Malbecs de Mendoza. Para Robert Parker, ele oferece uma adorável profundidade de fruta e é altamente focado, detalhista e elegante. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (64%) e Cabernet Sauvignon (36%) AMADURECIMENTO: O vinho amadurece 18 meses em barricas de carvalho (60% novas) TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. SAFRA: 2018 POTÊNCIAL DE GUARDA: 10 Anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Caro 2019 Bodegas Caro Catena E Rothschild é um vinho argentino produzido pela Bodegas Caro, uma colaboração entre a família Catena e a família Rothschild. Este vinho é resultado da combinação de técnicas tradicionais e modernas, buscando produzir um vinho de alta qualidade que reflita o terroir argentino. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violeta. **Aroma:** O aroma é complexo e atraente, com notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, acompanhadas de toques de especiarias, como pimenta e canela. Também há notas de madeira, com influência de carvalho francês, que adicionam complexidade e profundidade ao vinho. **Sabor:** No paladar, o vinho é pleno e estruturado, com taninos firmes, porém suaves. As notas de frutas vermelhas se mantêm, acompanhadas de sabores de chocolate e café, resultado da passagem pelo carvalho. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade ao vinho. **Uvas:** O Caro 2019 é produzido a partir de uma blend de uvas Malbec e Cabernet Sauvignon, sendo a Malbec a variedade predominante, responsável pela estrutura e pelo caráter frutado do vinho, enquanto a Cabernet Sauvignon aporta complexidade e envelhecimento. **Envelhecimento:** O vinho passou por um processo de envelhecimento em barrricas de carvalho francês durante cerca de 18 meses, o que contribuiu para a sua complexidade e estrutura. **Serviço:** Recomendado servir entre 16°C e 18°C. Pode ser apreciado agora, mas também tem potencial para envelhecer por vários anos. **Harmonização:** É um vinho bastante versátil que pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas grelhadas, massas ricas em molho de tomate, queijos curados e caça.
