Carmin De Peumo Carmenere Vinho Chileno
Carmin De Peumo Carmenere Vinho Chileno
Uvas / Carmenere
Carmin de Peumo Carmenere Vinho Chileno. Carmín de Peumo, Conha y Toro, foi o primeiro vinho ícone da casta Carmenere no Chile. Carmín de Peumo 2008 foi coroado como um dos 100 Melhores Vinhos de Terroir do mundo em um ranking realizado pela primeira vez. Este vinho era o único Carmenere incluído na listagem. Desde o seu lançamento, Carmín de Peumo obteve as mais altas pontuações. A revista Wine & Spirits e o guia de vinhos Descorchados o escolheram em todas as safras (2003, 2005, 2007, 2008 e 2010) como melhor Carmenere chileno. Junto a estes reconhecimentos, a The Wine Advocate, do famoso crítico americano Robert Parker, ganhou três vezes a maior pontuação dada a um vinho chileno com 97 pontos para as safras de 2003 e 2005 e 96 pontos para a safra de 2007. COMPOSIÇÃO DA UVA: Carmenere. AROMA: Frutas vermelhas maduras, pimenta do reino e minerais, presença de doce de figo seco e goiaba, com final de couro. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Carmin De Peumo Carmenere é um vinho chileno produzido a partir de uvas Carmenere, uma variedade tinta originária da região de Bordeaux, na França, mas que encontrou no Chile um novo lar e uma segunda chance. **Cor:** O vinho apresenta uma cor violeta profunda e intensa, com reflexos púrpura, indicativo de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Carmin De Peumo Carmenere oferece uma aromática complexa e sedutora, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, complementadas por toques de especiarias, como pimenta negra e cravinho. Também são perceptíveis notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho, que adicionam complexidade e sofisticação ao vinho. **Sabor:** Na boca, o vinho é encorpado e estruturado, com taninos firmes, porém suaves e aveludados, que fornecem uma sensação de volume e persistência. As notas de frutas negras se reafirmam, acompanhadas de sabores de chocolate e café, resultado da integração com a madeira. A passagem pelo barril de carvalho confere ao vinho uma textura sedosa e um final longo e agradável, com uma persistência gustativa notável. **Envelhecimento:** Este vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês por um período que pode variar, mas geralmente é de cerca de 12 a 18 meses, o que permitiu uma integração perfeita entre a fruta e a madeira. **Harmonização:** O Carmin De Peumo Carmenere é um vinho de guarda, mas pode ser apreciado agora. É indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente os grelhados ou assados, como bife, cordeiro e javali. Também combina bem com queijos curados e massas com molhos ricos. **Produção:** A vinícola Carmin, localizada na região de Peumo, no Chile, é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, com um manejo agronômico e enológico impecável. A utilização de técnicas de viticultura sustentáveis e a atenção meticulosa durante todas as etapas da produção fazem com que este Carmenere seja um exemplo notável da viticultura e enologia chilena. **Informações adicionais:** Região: Peumo, Chile; Uva: Carmenere; Tipo: Vinho Tinto; Acabamento: Envelhecido em barris de carvalho francês; Produção: Limitada; Ideal para: Consumo atual e futuro, em temperatura entre 16 a 18°C.
