Carm Douro Branco Vinho Portugues
Carm Douro Branco Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Carm Douro Branco Vinho Portugues Proveniente de solos xistosos durienses, é elaborado com as castas Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho, todas muito bem selecionadas. Este branco possui notas de flores brancas, frutas cítricas e nuances minerais, conferindo ao paladar excelente sensação de frescor. COMPOSIÇÃO DA UVA: Rabigato, Síria (Roupeiro), Verdelho e outras castas tradicionais da região. AMADURECIMENTO: Não há passagem por barricas de carvalho GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Carm Douro Branco é um vinho branco português produzido pela Casa Carm, uma renomada adega localizada no Douro, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas de Portugal. Este vinho é uma expressão autêntica da região Douro, resultado da combinação de castas tradicionais portuguesas. **Cor:** O Carm Douro Branco apresenta uma cor amarelo-claro com reflexos verdes, indicando a sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, este vinho revela uma intensidade aromática significativa, com notas de frutas frescas, como limão, grapefruit e pêssego, acompanhadas de uma delicada floraisidade e uma subtileza herbácea que lhe confere complexidade e elegância. **Sabor:** Na boca, o Carm Douro Branco é um vinho com uma entrada fresca e vibrante, mostrando uma textura cremosa e um corpo médio. As suas notas frutadas são complementadas por uma acidez bem equilibrada e por uma leve presença de madeira, resultado de uma crianza cuidadosa em tanques de aço inoxidável e/ou barricas de carvalho. O final é persistente, com uma agradável sensação de frescura e mineralidade. **Castas:** O Carm Douro Branco é um blend de castas brancas autóctones de Portugal, potencialmente incluindo Vitis vinifera como Malvasia, Rabigato, Códega, e/ou outras castas tradicionais da região do Douro. **Vinificação e Maturação:** A vinificação do Carm Douro Branco é realizada com cuidado, desde a seleção manual das uvas na vinha até ao engarrafamento. As uvas são colhidas no ponto óptimo de maturação e transportadas para a adega onde são submetidas a uma prensagem soff, com o objetivo de extrair o mosto de alta qualidade. O vinho fermenta em condições controladas, podendo ser seguido de uma fase de maturação em barricas de carvalho para adicionar complexidade e estrutura. A crianza em tanque permite preservar a frescura e a fruta. **Harmonia Gastronômica:** O Carm Douro Branco é um vinho versátil que pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhando uma variedade de pratos, desde peixes delicados e frutos do mar até pratos de fusão e comida internacional leve. A sua frescura e mineralidade fazem com que seja também uma boa escolha para acompanhar sushi e outras cozinhas asiáticas. **Características Analíticas:** - **Graduação Alcoólica:** Aprox. 12,5% vol. - **Acidez Total:** Aprox. 5,5 g/L (em ácido tartárico) - **Açúcar Residual:** Aprox. 2,0 g/L **Engarrafamento e Conservação:** O vinho é engarrafado com o objetivo de preservar as suas características e qualidade, devendo ser armazenado em local fresco e escuro, longe de fontes de calor e humidade. **Produtor:** Casa Carm **Região:** Douro, Portugal **Tipo:** Vinho Branco **Castas:** Variedades brancas tradicionais do Douro.
