Carinae Harmonie Syrah Vinho Argentino Vinho de cor violeta intensa, altamente concentrado e encorpado, com aromas de fruta, violetas e especiarias, fruto de uma gestão perfeita da vinha e de uma óptima maturidade da uva. Recomenda-se decantá-lo durante alguns minutos e beber a 15/18ºC, com todo o tipo de carnes e queijos. COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah. AMADURECIMENTO: Envelhecido em barricas francesas durante 12 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15-18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: 2016.
Carinae Harmonie Syrah é um vinho tinto argentino produzido pela Bodega Carinae, localizada na região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Syrah, uma variedade tinta conhecida por produzir vinhos complexos e aromáticos. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Carinae Harmonie Syrah oferece uma combinação sedutora de aromas frutados e especiados. São perceptíveis notas de frutas negras, como mirtilo e amora, acompanhadas de toques de pimenta-do-reino, noz-moscada e uma leve sugestão de baunilha, proveniente do envelhecimento em madeira. **Sabor:** Na boca, o vinho é suave e aveludado, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando estrutura e equilíbrio. O ataque é frutado, com sabores de frutas negras maduras, como ameixa e amora, complementados por notas de chocolate e café. A passagem pela boca é longa e prazerosa, com uma persistência gustativa notável. **Envelhecimento:** O Carinae Harmonie Syrah foi submetido a um processo de envelhecimento que contribuiu para sua complexidade e sofisticação. O vinho passou por um período de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que adicionou camadas de complexidade ao vinho, com notas de madeira, especiarias e um toque de fumaça. **Harmonia e Equilíbrio:** Este vinho argentino é um exemplar notável de Syrah, com uma harmonia perfeita entre fruta, acidez, taninos e madeira. É um vinho que pode ser apreciado agora, mas que também tem potencial para envelhecer e se desenvolver ainda mais nos próximos anos. **Recomendações de Consumo:** O Carinae Harmonie Syrah é um vinho versátil que pode ser apreciado em diferentes ocasiões. É uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, assim como pratos mais elaborados, como estufados e ragus. Também pode ser apreciado sozinho, como um vinho de meditação. **Informações Técnicas:** - Variedade: Syrah - Região: Mendoza, Argentina - Tipo: Vinho Tinto - Teor Alcoólico: Aproximadamente 14,5% - Acidez Total: 5,5 g/L - pH: 3,5 - Produção: Limitada Este vinho representa a essência da vinicultura argentina, com uma combinação de tradição e inovação, resultando em um produto de alta qualidade e complexidade.