Caprili Brunello di Montalcino 2019 750ml Vinho Italiano Pequeno produtor de altíssimo nível, com invejável consistência e preços fantásticos pela qualidade que entrega. Exótico no nariz, com frutas de bosque (cereja, morango), zimbro, notas herbais, e terrosas. Na boca exibe estrutura firme porém elegante, com taninos extremamente finos. O final é longo, delicado, com nuances de especiarias. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Sangiovese Grosso. AMADURECIMENTO: 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC a 16º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019
O Caprili Brunello Di Montalcino 2019 é um vinho italiano de alta qualidade, produzido na região da Toscana, Itália. É um exemplar notável de Brunello Di Montalcino, uma das denominações mais prestigiadas do país. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos, indicando a sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Caprili Brunello Di Montalcino 2019 revela uma complexidade aromática impressionante, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, complementadas por nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença evidente de notas florais, com destaque para violetas e iris, que se integram harmoniosamente com os aromas de madeira, provenientes do envelhecimento em carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente, mas equilibrado, com uma estrutura tânica ainda juvenil, mas já perceptível. A fruta é exuberante, com sabores de cereja e ameixa preta que se fundem com notas de chocolate e café, devido ao envelhecimento em madeira. A passagem pelo carvalho acrescenta complexidade e profundidade ao vinho, sem sobrecarregar a fruta. O final é longo e persistente, com um retrogosto que lembra as frutas vermelhas e as especiarias. **Produção:** O Caprili Brunello Di Montalcino é produzido a partir de 100% de uvas Sangiovese Grosso, cultivadas em vinhas com exposição sul e sudoeste, em solos de origem miocênica, arenitos e argilas. A vinificação é feita em tanques de aço inox, seguida de um estágio de 24 meses em barricas de carvalho esloveno e francês, e mais 6 meses em garrafa. **Especificações:** - **Tipo:** Vinho Tinto - **Denominação:** Brunello Di Montalcino DOCG - **Região:** Toscana, Itália - **Uva:** Sangiovese Grosso 100% - **Volume:** 750ml - **Graduação alcoólica:** 14% - **Envelhecimento:** 24 meses em carvalho e 6 meses em garrafa - **Produtor:** Caprili - **Ano de colheita:** 2019 Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas grelhadas, aves de caça e queijos curados. A sua estrutura e complexidade fazem dele um vinho apto para um longo envelhecimento em adega.