Caprili Brunello Di Montalcino 2019 750ml Vinho Italiano
Caprili Brunello Di Montalcino 2019 750ml Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Caprili Brunello di Montalcino 2019 750ml Vinho Italiano Pequeno produtor de altíssimo nível, com invejável consistência e preços fantásticos pela qualidade que entrega. Exótico no nariz, com frutas de bosque (cereja, morango), zimbro, notas herbais, e terrosas. Na boca exibe estrutura firme porém elegante, com taninos extremamente finos. O final é longo, delicado, com nuances de especiarias. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Sangiovese Grosso. AMADURECIMENTO: 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC a 16º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Caprili Brunello Di Montalcino 2019 é um vinho tinto italiano produzido pela vinícola Caprili, localizada na região da Toscana, Itália. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Sangiovese Grosso, cultivadas em vinhas com exposição sul e sudoeste, em solos de origem arenosa e argilosa. A safra de 2019 foi marcada por condições climáticas favoráveis, com verões quentes e secos, e invernos frios e chuvosos, o que permitiu uma maturação lenta e equilibrada das uvas. O vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 25°C, durante cerca de 10-12 dias. A maceração prolongada permitiu uma extração intensa de cor, aroma e sabor das cascas das uvas. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barris de carvalho de 30-40 hl, onde permaneceu por cerca de 24 meses. A madeira utilizada é proveniente de diferentes fornecedores, garantindo uma variedade de perfis aromáticos. Ao final do período de envelhecimento em barris, o vinho foi engarrafado e permaneceu na adega por mais 6 meses antes de ser lançado no mercado. No copo, o Caprili Brunello Di Montalcino 2019 apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos. O aroma é complexo e intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de nuances de especiarias, como canela e noz-moscada, além de leves toques de fumaça e couro. Na boca, o vinho é cheio e estruturado, com taninos firmes, porém polidos, e uma acidez equilibrada. As notas de frutas são complementadas por sabores de chocolate e café, provenientes do envelhecimento em barris. O final é longo e persistente, com uma leve sensação de frescor. Este vinho é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como assados e estufados, além de queijos curados e envelhecidos. A temperatura de serviço recomendada é entre 16°C e 18°C. Ficha Técnica: - Tipo: Vinho Tinto - Uva: 100% Sangiovese Grosso - Região: Toscana, Itália - Área de Produção: Montalcino - Safra: 2019 - Volume: 750ml - Teor Alcoólico: 14,5% - Acidez Total: 5,5 g/l - pH: 3,45 - Envelhecimento: 24 meses em barris de carvalho - Garrafa: Garrafa de vidro com rolha de cortiça natural
