Cantina Sava Primitivo Di Manduria Campo V Vinho Italiano
Cantina Sava Primitivo Di Manduria Campo V Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Cantina SavaPrimitivo Di Manduria Campo V Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Primitivo. AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Cantina Sava Primitivo Di Manduria Campo V é um vinho italiano produzido pela Cantina Sava, localizada na região da Puglia, Itália. Este vinho é feito a partir da casta Primitivo, uma variedade tinta autóctone da região, conhecida pelas suas características peculiares e pela sua capacidade de produzir vinhos de alta qualidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que denotam a sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao nariz, oferece uma ampla gama de aromas, desde notas de frutos vermelhos maduros, como cereja e amora, até nuances de especiarias suaves, como canela e pimenta-do-reino. Há também uma presença marcante de notas balsâmicas e vegetais, que acrescentam complexidade ao conjunto. - **Sabor:** Na boca, o vinho é corpulento e estruturado, com taninos maduros e bem integrados que conferem uma sensação de suavidade e elegância. A fruta é sempre presente, acompanhada de uma acidez equilibrada que dá frescura e leveza ao vinho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de especiarias e fruta que se prolonga. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita das uvas Primitivo é feita manualmente, geralmente em setembro, quando as uvas atingem o ponto óptimo de maturação. - **Fermentação:** A fermentação ocorre a temperaturas controladas, de modo a extrair ao máximo as características da casta e preservar a frescura dos aromas. - **Maturação:** O vinho passa por um período de maturação em tanques de aço inoxidável e/ou em barris de madeira, o que ajuda a refinar os seus aromas e a desenvolver a sua estrutura. **Harmonização:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como assados de carne bovina ou de cordeiro, assim como massas com molhos à base de carne e queijos de sabor forte. A sua estrutura e complexidade também o tornam indicado para ser apreciado sozinho, como um vinho de meditação. **Informações Técnicas:** - **Graduação Alcoólica:** 15% vol. - **Região:** Puglia - **Denominação:** Primitivo di Manduria - **Tipo:** Vinho Tinto - **Castas:** Primitivo 100% - **Safra:** Variável (consultar rótulo para informações específicas) **Dicas de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** 16-18°C - **Decantação:** Recomendada cerca de 30 minutos antes de servir para que os aromas se desenvolvam plenamente. - **Conservação:** Manter em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol.
