Campo Marina Malvasia Nera Salento Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malvasia Nera. AMADURECIMENTO: Sim. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Campo Marina Malvasia Nera Salento é um vinho italiano produzido na região de Salento, na península de Salento, Itália. Este vinho é feito a partir de uvas Malvasia Nera, uma variedade tinta autóctone da região. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicando a sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao ser aberto, Campo Marina Malvasia Nera Salento revela um aroma complexo e atraente, com notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, complementadas por nuances de especiarias e uma leve sugestão de floral. **Sabor:** No paladar, o vinho é suave e aveludado, com taninos bem integrados que conferem estrutura sem aspereza. As sabores de frutas vermelhas se mantêm presentes, acompanhados de uma refrescante acidez que contribui para um final longo e agradável. **Processo de Produção:** As uvas Malvasia Nera são colhidas manualmente e submetidas a uma cuidadosa vinificação. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a temperaturas controladas para preservar as características varietais da uva. O vinho envelhece parcialmente em barricas de carvalho e parcialmente em aço inox, o que ajuda a desenvolver sua complexidade. **Harmonização:** Campo Marina Malvasia Nera Salento é um vinho bastante versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente bem harmonizado com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos leves, risottos cremosos e queijos de pasta mole. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Malvasia Nera - **Região:** Salento, Itália - **Tipo:** Vinho Tinto - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Manejo de conservação:** Deve ser armazenado em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol, em temperatura constante entre 10°C e 14°C. **Dicas de Serviço:** Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C. É aconselhável desengarrafar o vinho cerca de 30 minutos antes de servir para permitir que ele se abra e expresse plenamente seus aromas e sabores.