Callia Syrah Vinho Argentino Predominam tons avermelhados intensos. De nariz complexo, seus aromas são uma elegante conjunção de frutos vermelhos maduros e especiarias típicas da variedade. Na boca se apresenta impetuoso, com boa estrutura e taninos equilibrados. COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15°C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Callia Syrah é um vinho tinto produzido na Argentina, caracterizado por sua cor violeta intensa e aromas complexos. Este vinho é elaborado a partir de uvas Syrah, uma variedade conhecida por sua capacidade de expressar os terroirs onde é cultivada, oferecendo uma combinação única de frutas escuras e nuances especiadas. Ao ser aberto, o Callia Syrah apresenta uma explosão de aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, complementados por notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, provenientes do processo de envelhecimento em madeira. Além disso, é possível detectar sutis toques de chocolate e café, que adicionam complexidade e profundidade ao vinho. Na boca, este vinho argentino demonstra uma textura suave e aveludada, com taninos firmes porém integrados, que proporcionam estrutura e equilíbrio. O paladar é marcado pela presença de frutas escuras, como ameixa e amora, cuja doçura é contrabalançada por uma acidez refrescante. A passagem pela madeira acrescenta camadas de baunilha e tostado, realçando a riqueza e a sofisticação do vinho. Durante o envelhecimento, o Callia Syrah é submetido a um cuidadoso processo em barricas de carvalho, o que contribui para o desenvolvimento de sua complexidade aromática e estrutura. A combinação de frutas, especiarias e notas de madeira resulta em um vinho de corpo médio a alto, com final persistente e agradável. Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como cortes grelhados de boi ou cordeiro, o Callia Syrah também pode ser apreciado com queijos curados e massas ricas em molhos de carne. A temperatura de serviço recomendada varia entre 16°C e 18°C, permitindo que o vinho exprima plenamente suas características.