Callia Syrah Malbec Vinho Argentino
Callia Syrah Malbec Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Callia Syrah Malbec Vinho Argentino Um blend de uvas poderosas. Traz um perfil de vinho maduro e frutado com notas marcadas de groselha escura e cerejas silvestres além de um defumado característico. Em boca agrada os paladares que gostam de vinhos potentes e marcantes, trazendo os taninos a tona. Para pratos condimentados e carnes curtidas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah, Malbec AMADURECIMENTO: O vinho estagia 4 meses em barricas de carvalho. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Callia Syrah Malbec é um vinho argentino produzido pela Bodega Callia, localizada na região de San Juan, na Argentina. Este vinho é uma blend de duas das variedades de uvas mais emblemáticas da Argentina: Syrah e Malbec. **Cor:** O vinho apresenta uma cor violeta intensa com reflexos roxos, indicativo de sua riqueza e profundidade. **Aroma:** No nariz, o Callia Syrah Malbec oferece uma combinação sedutora de aromas. Notas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, são complementadas por nuances de especiarias doces, como canela e cravo, provenientes da variedade Syrah. A presença da Malbec aporta um toque floral e uma leve nota de baunilha, resultado do envelhecimento em madeira. **Sabor:** No paladar, este vinho é exuberante e complexo. As frutas negras continuam a dominar, com uma textura suave e aveludada. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e elegância. As notas de especiarias e os taninos maduros, resultado do processo de envelhecimento, dão estrutura e profundidade ao vinho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. **Processo de Produção:** O Callia Syrah Malbec é produzido a partir de uvas selecionadas de diferentes parcelas da região de San Juan. O processo de vinificação combina técnicas tradicionais com tecnologia de ponta para preservar a integridade das uvas e extrair o máximo de suas qualidades. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada, seguida de um período de macerção para extrair as cores e aromas. O vinho é então transferido para barris de carvalho francês e americano para envelhecer por cerca de 9 meses, o que adiciona complexidade e sofisticação. **Harmonia Gastronômica:** Este vinho é extremamente versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente bem harmonizado com carnes vermelhas grelhadas, como bifes e cordeiro, assim como pratos com molhos ricos e intensos. Também se mostra uma excelente escolha para acompanhar queijos curados e charcutaria. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Syrah 50%, Malbec 50% - **Região:** San Juan, Argentina - **Altitude:** 600 metros acima do nível do mar - **Clima:** Continental, com verões quentes e secos e invernos frios - **Produção:** Aproximadamente 20.000 caixas por ano O Callia Syrah Malbec é um testemunho da qualidade e do potencial dos vinhos argentinos, oferecendo uma experiência enológica intensa e memorável.
