Callia Chardonnay Vinho Argentino Cor amarelo palha com reflexos dourados. No nariz esbanja aromas de frutas tropicais como abacaxi e manga com notas suaves de baunilha. Em boca bom volume com certa untuosidade, em um final agradável e maduro. Prove com frutos do mar puxados no azeite, pratos com peixes ou brusquetas de entrada. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol.
O Callia Chardonnay é um vinho argentino produzido pela Bodega Callia, localizada na região de Tulum, San Juan, na Argentina. Este vinho é feito a partir de uvas Chardonnay, uma das variedades de uvas brancas mais populares e amplamente cultivadas no mundo. **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados que indicam sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é intenso e atraente, com notas de frutas frescas como maçã, pera e pêssego, acompanhadas de toques sutis de baunilha e madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o Callia Chardonnay é um vinho equilibrado e suave, com uma textura cremosa. As notas de frutas frescas se mantêm, com destaque para a maçã e a pera, enquanto a influência do carvalho adiciona uma complexidade adicional, trazendo sensações de manteiga e nozes. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e vivacidade ao vinho, enquanto os taninos são suaves, contribuindo para um final longo e agradável. **Envelhecimento:** Este Chardonnay passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que lhe confere complexidade e estrutura, mas sem perder a essência fresca e frutada da variedade. **Harmonização:** O Callia Chardonnay é um vinho bastante versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma excelente escolha para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados, massas cremosas, risotos e também pratos leves de frango. Além disso, pode ser uma boa opção para acompanhar queijos semi-curados. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Chardonnay - **Região:** Tulum, San Juan, Argentina - **Tipo:** Vinho Branco - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Engarrafamento:** Disponível em garrafas de 750 ml e em algumas regiões, pode ser encontrado em formatos de 1,5 litros ou mais. Este vinho expressa a qualidade e o potencial da viticultura argentina, oferecendo uma experiência enológica agradável e acessível para aqueles que buscam um Chardonnay equilibrado e saboroso.