Cabreo Il Borgo IGT Toscana Vinho Italiano
Cabreo Il Borgo IGT Toscana Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Cabreo Il Borgo I.G.T. Toscana Vinho Italiano Um vinho criado para expressar elegância e potência, uma verdadeira expressão da autenticidade das uvas Sangiovese e Cabernet Sauvignon no terroir da Toscana. Este exemplar tem grande complexidade aromática e no paladar que encanta desde o primeiro momento. Apresenta aromas de frutas vermelhas, cassis, tabaco, tosta e frescor herbáceo. Um vinho com elegante peso em boca, taninos firmes e bem integrados e um frescor que te faz almejar pelo próximo gole. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (30%) AMADURECIMENTO: 17 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2017. POTÊNCIAL DE GUARDA: 12 Anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Cabreo Il Borgo IGT Toscana é um vinho italiano produzido na região da Toscana, Itália. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição enológica toscana, combinando a riqueza de Sangiovese com a elegância e a complexidade proporcionadas por variedades de uvas complementares. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, prenunciando sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, oferece uma ampla gama de aromas, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de suaves toques de especiarias, como pimenta-do-reino e canela. Além disso, é possível perceber notas florais, com destaque para violetas, que se integram harmoniosamente ao conjunto. - **Sabor:** Na boca, o vinho se revela com uma textura aveludada e taninos firmes, porém maduros e integrados. A fruta permanece como protagonista, com uma repetição do espectro aromático encontrado no nariz, acrescentando-se nuances de cacau e tabaco ao longo da persistente final. **Produção e Maturação:** - **Variedades de Uvas:** O vinho é produzido a partir de uma cuvée que, fundamentalmente, contempla a variedade Sangiovese, complementada por outras castas tintas selecionadas da região, que contribuem para a sua complexidade e estrutura. - **Vinificação:** A vinificação é cuidadosamente conduzida, com uma fase de fermentação em aço inoxidável e uma subsequente maturação que combina a passagem em barris de carvalho, para adquirir complexidade e estrutura, com um período de repouso em garrafa, que permite ao vinho expressar plenamente o seu potencial. **Harmonização:** - **Gastronomia:** Este vinho é bastante versátil e pode ser harmonizado com uma ampla gama de pratos da culinária italiana e internacional. É especialmente indicado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de carne, caça, queijos curados e, em geral, pratos com sabores intensos. - **Serviço:** Para uma apreciação ideal, é recomendável servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C, utilizando uma taça Bordeaux ou similar, que permita uma apreciação completa do seu bouquet e riqueza. **Denominação e Certificação:** - **IGT Toscana:** O vinho porta a denominação IGT (Indicazione Geografica Tipica), que reflete a sua origem geográfica precisa dentro da região da Toscana, garantindo que as uvas são cultivadas e o vinho é produzido de acordo com os padrões de qualidade definidos. **Produtor:** - O produtor do vinho é conhecido por seu compromisso com a qualidade e a expressão do terroir toscano, utilizando práticas enológicas respeitosas com o meio ambiente e fielmente orientadas pela tradição local, mas com um olhar atento à inovação e ao mercado global.
