Cabert Prosecco Rose Doc Vinho Italiano Região Friuli Venezia Giulia COMPOSIÇÃO DA UVA: Glera e Pinot Nero TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8-10 °C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 11% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Cabert Prosecco Rose Doc é um vinho espumante italiano produzido pela vinícola Cabert, localizada na região do Friuli-Venezia Giulia, no nordeste da Itália. Este vinho é uma expressão elegante e refinada da tradição italiana de produzir Proseccos, combinando a frescura e a vivacidade com um toque de cor rosé, que o torna particularmente atraente. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rosé suave e atraente, com reflexos delicados que lembram a palidez de uma pétala de rosa. A cor é uniforme e brilhante, prenunciando a frescura e a leveza do vinho. **Aroma:** Ao ser servido, o Cabert Prosecco Rose Doc oferece um aroma delicado e atraente, com notas de frutas frescas como morangos, framboesas e uma leve sugestão de cítrico. O bouquet é refinado e sutil, com uma promessa de frescura e elegância. **Sabor:** No paladar, o vinho é leve e refrescante, com uma textura suave e agradável. As notas de frutas vermelhas frescas se confirmam, acompanhadas de uma leve acidez que contribui para a vivacidade do vinho. A passagem pelo paladar é rápida, mas o vinho deixa uma sensação agradável de frescura e um leve retrogosto frutado. **Produção:** O Prosecco Rose Doc é produzido a partir de uvas Glera, da qual se origina o Prosecco, com uma adição de uvas vermelhas para obtenção da cor rosé. O vinho é produzido segundo o método Charmat, que envolve uma segunda fermentação em tanque de aço inoxidável, o que confere ao vinho sua frescura e leveza características. **Harmonização:** Este vinho é particularmente indicado para ser apreciado como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, como frutos do mar, antipasti, ou mesmo sobremesas leves. A sua frescura e leveza o tornam uma excelente escolha para momentos de celebração ou simplesmente para desfrutar de um momento relaxante. **Informações Técnicas:** - **Denominação:** Prosecco Rose Doc - **Região:** Friuli-Venezia Giulia, Itália - **Uvas:** Glera e uvas vermelhas para o rosé - **Método de Produção:** Método Charmat - **Grau de Álcool:** Aproximadamente 11% vol. - **Temperatura de Serviço:** 8-10°C Esta descrição detalhada oferece uma visão completa do Cabert Prosecco Rose Doc, destacando suas características sensoriais, método de produção e ocasiões de consumo, permitindo que os apreciadores de vinho tenham uma compreensão clara do que esperar deste vinho italiano.