Caballo Loco Grand Cru Limarí Vinho Chileno. Destaque no Vivino Wine Style Awards 4.4 Os solos de Limarí são aluviais, com pedras redondas recobertas de cal e que, mais a influência fresca do mar, conferem aos vinhos da região uma força especial, uma tensão na boca que os torna mais frescos e suculentos. Com 18 meses em barricas, este vinho vai pelo caminho da força e do frescor, com os seus tons de frutos vermelhos e a sua acidez vibrante que conferem brilho a toda a boca. Uma mudança em um novo rumo que já havíamos visto na safra anterior, mas que se percebe mais claramente aqui. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah AROMA: Especiarias. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 °C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA:
O Caballo Loco Grand Cru Limarí 750ml, Uvas Cortes, é um vinho de alta qualidade produzido na região de Limarí, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Cortes, uma variedade autóctone do Chile, conhecida por produzir vinhos complexos e elegantes. A cor do vinho é um tom profundo de vermelho rubi com reflexos violáceos. No nariz, o Caballo Loco Grand Cru Limarí apresenta aromas intensos e complexos de frutas vermelhas e negras, como morangos, amoras e mirtilos, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravinho, e leves toques de madeira. Ao paladar, o vinho se apresenta com uma estrutura elegante e refinada, com taninos firmes, porém integrados, e uma acidez equilibrada que proporciona frescor e vivacidade. Os sabores de frutas vermelhas e negras se mantêm presentes, complementados por notas de chocolate, tabaco e um leve toque de fumaça. A boca do vinho é ampla e generosa, com um final prolongado e persistente, que deixa uma agradável sensação de frutas e especiarias. O Caballo Loco Grand Cru Limarí é um vinho de grande guarda, que pode ser apreciado agora ou envelhecido por vários anos para maior complexidade e sofisticação. Este vinho é ideal para acompanhar pratos elaborados com carnes vermelhas, como cordeiro ou veado, bem como queijos de pasta dura e massas com molhos ricos e elaborados. A garrafa tem um volume de 750ml e é recomendada para ser servida a uma temperatura entre 16°C e 18°C.