Burgozone Collection Philippe Red Cuvée PGI Vinho Da Bulgaria
Burgozone Collection Philippe Red Cuvée PGI Vinho Da Bulgaria
Uvas / Cortes
Burgozone Collection Philippe Red Cuvée PGI Vinho da Bulgaria Château Burgozone é uma vinícola búlgara, localizada nas Planícies do Rio Danúbio que vem ganhando destaque mundialmente. Seus vinhedos estão em um dos melhores terroirs do país, literalmente nas margens do rio, cultivados sobre um solo calcário, onde usufruem de clima continental moderado, com dias quentes e noites frescas. Todos os seus vinhos são elaborados com uvas colhidas a mão, de vinhas próprias, com rendimentos controlados. O estilo do Château é difinido pelos 3Fs: Fresh, FruityFine, ou seja, privilegia as mínimas intervenções e destaca a expressão varietal de suas uvas. O Collection Philippe, além de ter uma apresentação diferenciada, pois o rótulo é de uma delicada e singular beleza, foi elaborado com Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. É um exemplar de alta gama, constituído a partir da seleção das melhores parcelas de videiras do Château. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah. AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC a 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: 2020
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Burgozone Collection Philippe Red Cuvée é um vinho tinto de alta qualidade produzido pela vinícola Burgozone, localizada na Bulgária. Este vinho é uma expressão autêntica da viticultura e enologia búlgaras, com uma abordagem moderna e inovadora. **Denominação:** PGI (Protected Geographical Indication) Vinho Da Bulgaria **Tipo de vinho:** Tinto **Uvas:** Cortes (ou seja, uma mistura de variedades de uvas tintas específicas, que podem incluir Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz, entre outras, cultivadas de acordo com as tradições locais e as condições climáticas da região). **Características do vinho:** - **Cor:** Profunda, com tons violeta e reflexos rubins. - **Aroma:** Complexo e intenso, com notas de frutas negras maduras (como amoras, mirtilos e ameixas), seguidas de nuances de especiarias doces (como canela e noz-moscada), e toques de madeira finamente integrada, proveniente do processo de envelhecimento em barris de carvalho. - **Sabor:** Estruturado e harmonioso, com taninos firmes mas maduros, e uma acidez refrescante que equilibra a riqueza do vinho. Os sabores de frutas são persistentes, complementados por uma agradável sensação de torradas e café, resultado do envelhecimento. **Processo de vinificação:** - **Colheita:** Manual, em caixas de pequena capacidade, para garantir a integridade das uvas. - **Fermentação:** Em tanques de aço inox e/ou barris de carvalho, a temperaturas controladas, para extrair o máximo das uvas em termos de cor, aroma e sabor. - **Envelhecimento:** Mínimo de 12 meses, parte em barris de carvalho (novos e usados) e parte em garrafa, para proporcionar complexidade e integração. **Dicas de serviço:** - **Temperatura de serviço:** Entre 16 e 18°C. - **Acompanhamentos:** Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha (boi grelhado, leitão, etc.), queijos fortes e curados, e também pratos exóticos com especiarias. **Informações adicionais:** - **Graduação alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Engarrafamento:** Garrafas de 750 ml e 1,5 litros. - **Vinho com características de guarda:** Pode ser consumido agora, mas também tem potencial para envelhecer e melhorar nos próximos anos. Este vinho representa o savoir-faire da vinícola Burgozone e a riqueza vitivinícola da Bulgária, sendo uma escolha excelente para quem procura um vinho tinto distinto e de alta qualidade.
