Braccobosca Ombú Tannat Vinho Uruguaio
Braccobosca Ombú Tannat Vinho Uruguaio
Uvas / Tannat
Braccobosca Ombú Tannat Vinho Uruguaio. Ombú se refere a uma velha árvore localizada na vinícola, aonde os antigos proprietários, imigrantes espanhóis escondiam moedas de ouro. Por esse motivo a história conta que ali havia um tesouro escondido. Tannat é uma original de Madiran (França), chegou no Uruguai em 1870 e lá se adaptou muito bem, com vinhos expressivos e únicos. Elaborado com uvas colhidas manualmente, seleção manual, fermentado em piletas de cimento o que consiste ao vinho maior complexidade. Perfeito para acompanhar carnes assadas e cordeiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tannat. AMADURECIMENTO: Fermentação em piletas de cimento. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Braccobosca Ombú Tannat é um vinho uruguaio produzido a partir da casta de uva Tannat, conhecida por sua robustez e capacidade de produzir vinhos intensos e complexos. Este vinho é uma expressão autêntica da viticultura e enologia do Uruguai, oferecendo uma experiência única para os apreciadores de vinho. **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, com tons de vermelho escuro quase opaco, reflexo da riqueza e profundidade que este vinho tem a oferecer. **Aroma:** No nariz, o Braccobosca Ombú Tannat revela uma complexa combinação de aromas. Notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, são evidentes, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Além disso, é possível detectar toques de tabaco, couro e uma ligeira madeira, resultado de um envelhecimento cuidadoso. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e marcante, com uma textura suave e aveludada. As frutas negras continuam a ser o destaque, mas agora acompanhadas por sabores de chocolate amargo e café. A acidez é bem equilibrada, oferecendo frescor e cortando a riqueza do vinho. Os taninos, embora presentes e sólidos, estão bem integrados, proporcionando estrutura sem agressividade. **Envelhecimento:** O Braccobosca Ombú Tannat passa por um processo de envelhecimento que lhe confere complexidade. Parte do vinho é envelhecida em barricas de carvalho francês e americano, o que acrescenta camadas de sabores e aromas de madeira, sem dominar a fruta. O tempo de envelhecimento permite que os componentes do vinho se integrem harmoniosamente. **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bifes grelhados, chasseur, ou estufados. Também se harmoniza bem com queijos de pasta dura e com alguns pratos de caça. A sua robustez permite-lhe enfrentar pratos com sabores fortes. **Características técnicas:** - **Denominação de Origem:** Uruguai - **Casta:** Tannat - **Idade recomendada:** Consumo imediato, mas com potencial de guarda. - **Temperatura de serviço:** 16 a 18°C Em resumo, o Braccobosca Ombú Tannat é um vinho vibrante e cheio de vida, oferecendo uma experiência vinícola intensa e memorável. É um exemplo acabado da excelência enológica do Uruguai e um bom representante da casta Tannat.
