Tarapacá Gran Reserva Biodiversity Organic Red Blend Mostra grande intensidade aromática com notas frutados e florais. Destaque para aromas de framboesa, cerejas e mirtilo, acompanhados por delicadas notas de baunilha e noz moscada aportadas pelo carvalho. No paladar é vibrante, muito saboroso e marcado por notas frutadas. Com taninos muito finos e bem estruturados. É um vinho muito elegante, fresco e persistente. COMPOSIÇÃO DA UVA: 58% Carmenere, 29% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc AMADURECIMENTO: Estágio de 12 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,2% SAFRA: 2020
Este vinho é um exemplar notável da viticultura e enologia da região de Tarapacá, no Chile. O Box 3gfs Tarapacá Gran Reserva Biodiversity Red Blend 2020 é uma mistura de variedades de uvas tintas, cuidadosamente selecionadas e cultivadas em condições que respeitam a biodiversidade local. A composição exata da mistura pode variar, mas geralmente inclui variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère e possivelmente outras, que são cultivadas em solos que refletem a diversidade geológica da região. A abordagem de biodiversidade na vinha reflete um compromisso com práticas sustentáveis, que visam não apenas a produção de uvas de alta qualidade, mas também a conservação do ecossistema. A vinificação deste blend é conduzida com técnicas que buscam preservar a integridade e a autenticidade do produto. A fermentação e a maturação são realizadas de maneira controlada para extrair ao máximo os sabores, aromas e taninos das uvas, resultando em um vinho complexo e equilibrado. No aspecto visual, o vinho apresenta uma cor profunda, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e potencial de guarda. O aroma é intenso e complexo, revelando notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta e cravinho, e um fundo de madeira bem integrada, proveniente da passagem em barris. Ao paladar, o vinho se apresenta com uma estrutura robusta, mas ao mesmo tempo elegante e refinada. Os taninos são presentes, porém bem integrados e maduros, proporcionando uma sensação de volume e persistência. As sabores de frutas negras e nuances de baunilha e tabaco complementam a experiência gustativa, conduzindo a um final longo e agradável. Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas, como cordeiro ou veado, pratos com molhos intensos e queijos de pasta dura. Pode também ser apreciado sozinho, permitindo que sua complexidade e nuances sejam plenamente apreciadas. A bebida é recomendada a uma temperatura entre 16°C e 18°C, o que permitirá que todos os seus atributos sejam apreciados.