Bodega Niven El Veneno de Dios Barbera Vinho Argentino. COMPOSIÇÃO DA UVA: Barbera. AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,7% vol. SAFRA: Sob consulta.
Bodega Niven El Veneno De Dios é um vinho argentino produzido a partir de uvas Barbera, variedade tinta autóctone da região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é resultado do trabalho da Bodega Niven, uma vinícola reconhecida por produzir vinhos de alta qualidade que refletem o terroir único da região. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intenso, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, El Veneno De Dios oferece uma combinação intrigante de aromas. Notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, se entrelaçam com nuances de especiarias, como pimenta preta e canela. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris, que acrescentam complexidade ao vinho. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma acidez vibrante e taninos firmes, mas sedosos, que contribuem para uma textura agradável e equilibrada. As sabores de frutas vermelhas se reafirmam no paladar, complementados por notas de chocolate e um leve toque de fumaça. O final é longo e persistente, com uma lembrança agradável das especiarias e da fruta. **Envelhecimento:** El Veneno De Dios Barbera passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que acrescenta estrutura e complexidade ao vinho, sem perder a essência fresca e frutada da variedade Barbera. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil para harmonizar com diferentes tipos de pratos. Pode ser apreciado com carnes vermelhas, especialmente cortes grelhados ou assados, queijos de pasta dura, e pratos com molhos ricos e intensos. Também combina bem com massas com molho de tomate e vegetais grelhados. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Barbera - **Região:** Mendoza, Argentina - **Produtor:** Bodega Niven - **Vintage:** Disponível em diferentes safras, cada uma com suas características particulares. - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Tipo de Solo:** Predominantemente solo de cascalho e areia, com boa drenagem. Em resumo, Bodega Niven El Veneno De Dios Barbera é um vinho argentino que expressa a vitalidade e a autenticidade da viticultura argentina, oferecendo uma experiência enológica intensa e emocional.