Biplano Pedro Gimenez 2021 Vinho Argentino DEGUSTAÇÃO: - Cor amarelo palha. - Nariz fresco. Notas de pêssego, laranja e minerais são percebidas. - Na boca é fresco, expressivo e sutil. Entrada fresca e amigável, acidez marcada e concentração média. Muito fácil de beber. HARMONIZAÇÃO: Vinho ideal para aperitivos e saladas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Pedro Gimenez 100%. AMADURECIMENTO: Envelhecida por 3 meses em recipientes de aço inoxidável.. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: 2021
Biplano Pedro Gimenez 2021 é um vinho argentino produzido a partir de uvas selecionadas, cultivadas nas regiões vinícolas da Argentina. Este vinho é resultado do trabalho da adega Pedro Gimenez, reconhecida por sua expertise na elaboração de vinhos de alta qualidade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e frescor. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, são liberados aromas intensos e complexos, com notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, complementados por nuances de especiarias doces e um toque de madeira de alta qualidade, proveniente do processo de envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, Biplano Pedro Gimenez 2021 revela-se amplo e generoso, com sabores de frutas vermelhas e pretas, como amoras e mirtilos, perfeitamente integrados com notas de chocolate e um fundo de especiarias, como pimenta-do-reino e canela. A passagem pelo barril de carvalho confere ao vinho complexidade e estrutura, sem perder a elegância e a frescura. **Textura:** A textura é suave e aveludada, com taninos firmes, porém maduros, proporcionando equilíbrio e persistência ao vinho. **Final:** O final é longo e saboroso, com uma agradável sensação de fruta e especiarias, que permanecem no paladar por vários minutos após a degustação. **Uva:** O Biplano Pedro Gimenez 2021 é um corte de variedades tintas, incluindo Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, proporcionais que criam uma combinação única de sabores e aromas. **Envelhecimento:** O vinho envelheceu em barris de carvalho francês e americano por aproximadamente 12 meses, adquirindo complexidade e estrutura. **Serviço:** Recomendado servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C, em taças Bordeaux, para permitir que o vinho expresse todo o seu potencial aromático e gustativo. **Harmonização:** Biplano Pedro Gimenez 2021 harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de carne, caça e queijos curados.