Sin Límites Chardonnay representa o espírito de Gualtallary e seus solos únicos. É uma expressão pura da variedade, com delicadas notas cítricas, florais e herbais, um final tenso e acidez acentuada.Devido ao seu perfil, é um vinho perfeito para harmonizar com peixes gordos, como salmão e truta, frango grelhado, saladas frescas e/ou massas com molhos brancos, cremosos ou de ervas. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo uso. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10ºC - 12ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2022.
O BenMarco Sin Limites Chardonnay é um vinho argentino produzido pela Bodega BenMarco, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma expressão pura e intensa da casta Chardonnay, cultivada em vinhedos selecionados da região. **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. **Aroma:** No nariz, o BenMarco Sin Limites Chardonnay oferece uma combinação de aromas frutados e florais, com notas de frutas brancas como maçã e pera, acompanhadas de toques de flor de laranjeira e outras flores brancas. Há também uma influência suave de notas de madeira, provenientes da passagem em barril. **Sabor:** Na boca, o vinho é fresco e vibrante, com uma textura cremosa e equilibrada. As notas frutadas se mantêm presentes, com uma predominância de frutas cítricas e tropicais, como abacaxi e manga. A passagem em barril de carvalho adiciona uma complexidade e profundidade ao vinho, sem sobrecarregar as características varietais da Chardonnay. **Final:** O final é longo e agradável, com uma persistência de sabores que convida a outro gole. A acidez está bem equilibrada, proporcionando frescor e elegância ao vinho. **Produção:** Este vinho é produzido com uvas selecionadas de diferentes parcelas de vinhedos, com uma produção limitada que assegura a qualidade e a exclusividade do produto. **Vinificação:** As uvas são colhidas manualmente durante a noite, para preservar a integridade das frutas. O mosto é fermentado em barris de carvalho francês com uma temperatura controlada, para extrair o máximo de aromas e sabores. O vinho passa por uma malolática parcial e é envelhecido em barril por cerca de 6 meses, com bâtonnage regular para adicionar complexidade. **Características Físico-Químicas:** - Volume: 750ml - Teor Alcoólico: Aproximadamente 13,5% vol. - Acidez Total: 6,5 g/l - pH: 3,2 **Recomendação de Consumo:** O BenMarco Sin Limites Chardonnay é indicado para ser apreciado em temperatura entre 8°C e 12°C. É um vinho que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como frutos do mar, peixes delicados, carnes brancas e queijos suaves. **Informações do Produtor:** Bodega BenMarco Mendoza, Argentina