Benjamin Nieto Syrah Vinho Argentino. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC e 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Benjamin Nieto Syrah é um vinho argentino produzido na região de Salta, conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de variedades de videiras de alta qualidade. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Syrah, colhidas manualmente em parcelas selecionadas. **Cor:** O vinho apresenta uma cor púrpura intensa e profunda, com reflexos violáceos que anunciam sua juventude e concentração. **Aroma:** No nariz, o Benjamin Nieto Syrah oferece uma explosão de aromas complexos e intensos. Notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, se entrelaçam com nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Também são evidentes os aromas de chocolate negro e leve notas de carvalho, provenientes da passagem em barris de carvalho francês. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e sedutor, com uma textura suave e aveludada. As frutas negras continuam presentes, agora complementadas por sabores de geleia de frutas e um toque de salgado. A passagem em barril concede ao vinho uma estrutura robusta e ao mesmo tempo refinada, com taninos firmes, porém integrados. A acidez é vibrante e ajuda a equilibrar a riqueza do vinho, conduzindo a um final longo e persistente, com uma memória saborosa de frutas e especiarias. **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês de 225 litros, durante cerca de 16 meses. A utilização de barris novos e usados proporciona complexidade e sofisticação ao vinho, sem sobrepor as características varietais da Syrah. **Harmonização:** O Benjamin Nieto Syrah é um vinho de guarda, que pode ser apreciado agora, mas que certamente se beneficiará de mais tempo em adega. É indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados, queijos curados de sabor forte, e também pode ser apreciado sozinho, refletindo sobre sua complexidade e potencial.