Beau Charmois Pinot Noir Vinho Francês Cor vermelho rubi com leves reflexos acobreados. Nariz dominado por aromas de framboesa e groselha e o processo específico de envelhecimento deste vinho traz belos aromas de baunilha, bourbon e torrefação. Taninos finos e sedosos, estrutura excepcional. Comprimento surpreendente no paladar. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Pinot Noir AMADURECIMENTO: Mínimo 6 meses em carvalho francês e americano GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Beau Charmois Pinot Noir é um vinho tinto produzido na França, proveniente da região vinícola mais setentrional do país, conhecida por seus vinhos de alta qualidade e complexidade. Este vinho é elaborado a partir da casta Pinot Noir, uma das mais antigas e respeitadas variedades de uva do mundo, reconhecida por sua capacidade de expressar o terroir com elegância e sutileza. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor rubi profundo com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. A intensidade da cor é média a alta, sugerindo uma boa concentração de compostos fenólicos. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma revela notas delicadas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, intercaladas com toques de especiarias, como pimenta-do-reino e noz-moscada. Com a aeração, surgem notas mais complexas de madeira, como cedro e caixa de charuto, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. O bouquet é refinado, expressando a essência da casta Pinot Noir. **Sabor:** No paladar, o vinho se apresenta com uma textura suave e sedosa, revestindo o céu da boca com uma sensação agradável de gordura. As notas de frutas vermelhas se reafirmam, acompanhadas de uma acidez refrescante que traz equilíbrio e vivacidade ao vinho. A presença de taninos é discreta, mas presente, fornecendo estrutura sem agressividade. O final é longo e persistente, com retorno das notas frutadas e ligeira salinidade, denotando a elegância e a precisão do terroir. **Envelhecimento e Harmonização:** O Beau Charmois Pinot Noir é um vinho que pode ser apreciado agora, mas também possui potencial para envelhecer por vários anos, desenvolvendo ainda mais sua complexidade. Quanto à harmonização, este vinho se mostra versátil, sendo apropriado para acompanhar pratos delicados como aves, peixes gordurosos, massas com molhos leves e carnes magras. Também pode ser apreciado sozinho, permitindo que se aprecie sua complexidade. **Informações Técnicas:** - **Região:** França - **Casta:** Pinot Noir - **Tipo:** Vinho Tinto - **Envelhecimento:** Parte do vinho envelhece em barris de carvalho francês por cerca de 12 meses - **Produção:** Limitada, garantindo a qualidade e a atenção individualizada a cada lote - **Graduação:** 13% vol Este vinho é um representante genuíno da tradição vinícola francesa, oferecendo uma experiência enológica sofisticada para aqueles que apreciam a complexidade e a elegância de um Pinot Noir de alta qualidade.