Barrua IGT - Vinho Italiano
Barrua IGT - Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Um vinho especial, com caráter, potência e quilíbrio. Estampada em seu rótulo está a antiga moeda púnica encontrada em escavações na Sardenha. COMPOSIÇÃO DA UVA:85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot AMADURECIMENTO: 18 meses TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Barrua IGT é um vinho italiano produzido na região da Sardenha, Itália. É um vinho tinto que se destaca pela sua complexidade e estrutura, feito a partir de uvas Cabernet Sauvignon. A denominação de origem deste vinho é IGT (Indicazione Geografica Tipica), o que significa que segue regras específicas de produção e qualidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O Barrua apresenta uma cor vermelho-rubro intensa com reflexos violáceos. - **Aroma:** No nariz, oferece aromas complexos de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, combinados com notas de especiarias, como pimenta preta e canela, além de leves toques de baunilha e notas de madeira. - **Sabor:** Na boca, é um vinho com corpo médio a pleno, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando uma textura suave e aveludada. Os sabores de frutas negras persistem, acompanhados de notas de café, chocolate e uma especiaria sutil. O final é longo e agradável, com uma persistência aromática notável. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita das uvas é feita manualmente, geralmente durante a noite, para preservar a frescura e a integridade das uvas. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada, seguida de uma maceração post-fermentativa para extrair mais cor e sabores das cascas. - **Maturação:** O vinho é transferido para barris de carvalho, onde permanece por cerca de 12 a 18 meses para adquirir complexidade e estrutura. A segunda parte da maturação ocorre em garrafa, por aproximadamente 6 meses, antes de ser lançado no mercado. **Harmonização:** - **Gastronomia:** O Barrua é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É especialmente indicado para carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, caça, massas com molhos de carne, e queijos curados e fortes. **Informações Técnicas:** - **Produtor:** [Nome do Produtor] - **Região:** Sardenha, Itália - **Denominação:** IGT (Indicazione Geografica Tipica) - **Uva:** Cabernet Sauvignon - **Teor Alcoólico:** 14% - **Acidez:** 5.5 g/l - **Taninos:** 30 g/l Este vinho é ideal para aqueles que apreciam um tinto complexo e estruturado, com uma combinação perfeita de fruta, especiarias e madeira.
