Barril por Barril Skin Contact Vinho Argentino esse vinho foi elaborado por prensa gentil evitando ao máximo o rompimento das bagas, fermentando com leveduras indígenas em tanque de aço inox, 4 meses de maceração pelicular e maloláctica parcial. Vinho de cor amarelo palha intenso, tem perfil aromático das uvas deixando claro a que veio - floral, cítrico, com toques adocicados de laranja, damasco e uva branca. Em boca tem acidez alta e pegada rústica, com adstringência marcante e final seco. COMPOSIÇÃO DA UVA: Torrontés Riojano, Pedro Giménez, Moscatel e Pinot Noir. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15-18°C. SAFRA: 2021.
Barril Por Barril Skin Contact é um vinho produzido na Argentina, proveniente da região vinícola que se destaca por suas condições ideais para o cultivo de videiras. Este vinho é resultado de um processo de vinificação que busca ressaltar as características únicas da uva e do terroir. **Características do Produto:** - **Volume:** 750ml - **Tipo de Vinho:** Skin Contact, também conhecido como vinho de casca ou vinho laranja, que se caracteriza por ter um contato prolongado com as cascas da uva durante a fermentação, resultando em uma cor mais intensa e uma complexidade de sabores singular. - **Origem:** Argentina, um país com uma longa tradição vinícola e conhecido por produzir vinhos de alta qualidade. - **Uva:** Embora a descrição não especifique a variedade de uva, os vinhos Skin Contact da Argentina geralmente são produzidos a partir de uvas tintas como Malbec, Cabernet Sauvignon, ou Torrontés, esta última sendo uma variedade branca que também pode ser utilizada para produzir vinhos Skin Contact. **Perfil do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, reflexo do contato prolongado com as cascas das uvas. - **Aroma:** No nariz, é possível sentir aromas complexos, que vão desde frutas escuras e notas florais até especiarias e sugestões de madeira, resultado da fermentação e envelhecimento. - **Sabor:** Na boca, o vinho é robusto, com sabores que ecoam o aroma, oferecendo uma experiência rica e complexa. A textura é frequentemente descrita como sedosa e aveludada, com taninos presentes, porém bem integrados. - **Final:** O final é longo e agradável, permitindo que os sabores persistam e ofereçam uma experiência memorável. **Processo de Produção:** - **Colheita:** As uvas são colhidas manualmente, geralmente durante as primeiras horas da manhã, para garantir que cheguem à adega em perfeito estado. - **Fermentação:** A fermentação ocorre com contato prolongado das cascas, o que é essencial para a produção de um vinho Skin Contact. - **Envelhecimento:** O vinho pode passar por um período de envelhecimento em barris de carvalho, o que ajuda a refinar os sabores e a adicionar complexidade. **Harmonização:** - **Gastronomia:** Este vinho é bastante versátil e pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas, pratos com molhos robustos, queijos fortes e até mesmo alguns pratos vegetarianos. **Considerações Finais:** - **Produtor:** A adega Barril Por Barril é reconhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade, que refletem o potencial da viticultura argentina. - **Certificações e Prêmios:** Dependendo do ano e da edição, o vinho pode ter recebido prêmios ou certificações que atestem sua qualidade e excelência. Este vinho, como muitos outros produzidos na Argentina, oferece uma combinação de tradição vinícola, técnicas modernas de produção e o reflexo do terroir único, tornando-o uma escolha excelente para aqueles que buscam explorar novos sabores e complexidades no mundo dos vinhos.