Barrabas Cabernet Franc Vinho Argentino. Desde de o Nascimento do Vinho Judas a bodega Sottano estava em busca de um cúmplice. Passaram muitos anos tentando parcelas diferentes. Em 2015, foi produzido um Cabernet Franc, de vinhedos de Agrelo, que tinha sua própria identidade varietal fermentado em barricas de carvalho Francês por 20 meses. Assim nasceu BARRABAS em barricas de Carvalho Francês de primeiro uso. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Franc. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2022 Barrabás foi eleito o 5° melhor vinho tinto da Argentina de 2023. The winemakers 9° Edição
O Barrabas Cabernet Franc 2022 é um vinho argentino produzido a partir de uvas Cabernet Franc, variedade conhecida por sua rusticidade e capacidade de expressar o terroir. Este vinho é uma expressão autêntica da região vinícola argentina, com destaque para a qualidade e a tipicidade da casta. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que sugerem sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Barrabas Cabernet Franc 2022 revela uma interessante complexidade aromática. Notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, são complementadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, provenientes da maturação em madeira. Além disso, é possível detectar aromas herbáceos sutis, uma característica comum em vinhos feitos a partir de Cabernet Franc. **Sabor:** Ao provar, o vinho demonstra uma estrutura equilibrada e elegante. A fruta é presente, com sabores de polpa de morango e um toque de acidez que confere frescura e amplitude ao vinho. As notas de especiarias e os taninos firmes, porém integrados, proporcionam uma sensação de volume e sustentação no palato. A passagem pela madeira acrescenta complexidade, trazendo notas de fumaça e tostado que se fundem harmoniosamente com a fruta e as especiarias. **Final:** O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias que se prolonga, permitindo ao apreciador desfrutar de uma experiência vínica completa e satisfatória. **Características Técnicas:** - **Variedade:** Cabernet Franc - **Região:** Argentina - **Ano:** 2022 - **Maturação:** Parte em tanques de aço inox e parte em barricas de carvalho - **Graduação Alcoólica:** 14% vol. Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados, quebras de leite com cogumelos, e também queijos curados. A sua estrutura e complexidade o tornam uma excelente escolha para quem aprecia vinhos com carácter e tipicidade.