Barolo Serralunga D'Alba 2015 Fontanafredda
Barolo Serralunga D'Alba 2015 Fontanafredda
Uvas / Nebbiolo
Barolo Serralunga dAlba Fontanafredda. Cor vermelho rubi com reflexos de granada, uma característica menos óbvia, visível apenas ao longo do tempo, é a sua tendência a perder cor. O perfume é limpo e intenso, com dicas de baunilha, especiarias, rosas secas e arbustos. O sabor é seco, suave, cheio, aveludado, harmonioso e longo persistente. COMPOSIÇÃO DA UVA: Nebbiolo. AMADURECIMENTO: 2 anos em barricas francesas e da Eslavônia, mais 1 ano em garrafa.. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2013.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Barolo Serralunga D'Alba 2015 da Fontanafredda é um vinho tinto de alta qualidade, produzido a partir de uvas Nebbiolo, cultivadas nas colinas de Serralunga d'Alba, na região do Piemonte, Itália. Este vinho é um exemplar clássico do estilo Barolo, conhecido por sua complexidade, estrutura e potencial de envelhecimento. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos ligeiramente alaranjados, indicativos de sua idade e do processo de envelhecimento em madeira. **Aroma:** O aroma é complexo e sedutor, revelando notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, entrelaçadas com nuances de especiarias, como canela e noz-moscada. Além disso, é possível detectar hints de tabaco, couro e uma leve sensação de fumaça, provenientes do envelhecimento em barril. **Sabor:** No paladar, o Barolo Serralunga D'Alba 2015 se apresenta com uma estrutura robusta e ao mesmo tempo elegante. Os taninos, ainda que firmes, estão bem integrados e oferecem uma textura aveludada. A fruta madura proporciona um núcleo doce e atraente, enquanto a acidez proporciona frescor e equilíbrio. O final é longo e persistente, com um retorno das notas de especiarias e fumaça. **Envelhecimento:** Este vinho foi submetido a um rigoroso processo de envelhecimento, que incluiu 18 meses em barris de madeira de 50 hl e mais 12 meses em garrafa. Esse processo permitiu que o vinho desenvolvesse sua complexidade e sofisticação. **Harmonia e Equilíbrio:** O Barolo Serralunga D'Alba 2015 da Fontanafredda é um vinho de grande harmonia e equilíbrio. A combinação de fruta, taninos e acidez resulta em uma experiência enológica profunda e satisfatória. É um vinho que pode ser apreciado agora, mas que também tem um grande potencial de envelhecimento nos próximos anos. **Recomendações de Consumo:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar pratos de carne vermelha, como brasato ao Barolo, ou carnes grelhadas. Também se harmoniza bem com queijos de sabor forte e massas com molhos ricos e elaborados. **Informações Complementares:** - Produtor: Fontanafredda - Denominação: Barolo Serralunga D'Alba DOCG - Uva: Nebbiolo - Ano de Produção: 2015 - Teor Alcoólico: 15% - Temperatura de Serviço: 18-20°C
