Barolo Serralunga D'Alba 2015 Fontanafredda
Barolo Serralunga D'Alba 2015 Fontanafredda
Uvas / Nebbiolo
Barolo Serralunga dAlba Fontanafredda. Cor vermelho rubi com reflexos de granada, uma característica menos óbvia, visível apenas ao longo do tempo, é a sua tendência a perder cor. O perfume é limpo e intenso, com dicas de baunilha, especiarias, rosas secas e arbustos. O sabor é seco, suave, cheio, aveludado, harmonioso e longo persistente. COMPOSIÇÃO DA UVA: Nebbiolo. AMADURECIMENTO: 2 anos em barricas francesas e da Eslavônia, mais 1 ano em garrafa.. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2013.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Barolo Serralunga D'Alba 2015, produzido pela renomada vinícola Fontanafredda, é um exemplar notável de vinho tinto de alta qualidade, oriundo da região de Piemonte, Itália. Este vinho é elaborado a partir de uvas Nebbiolo, uma variedade autóctone da região, conhecida por produzir vinhos de corpo e estrutura complexos. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro profundo, com reflexos ligeiramente alaranjados, indicativos de sua idade e do processo de envelhecimento em madeira. **Aroma:** Ao ser aberto, o Barolo Serralunga D'Alba 2015 revela um bouquet aromático complexo e intenso. São perceptíveis notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e canela. Com a oxigenação, surgem aromas de flores secas, como rosa e violeta, adicionando uma camada de sofisticação. **Sabor:** No paladar, este Barolo é de corpo médio a pleno, com uma textura aveludada e taninos firmes, porém bem integrados. A fruta é exuberante, com sabores de cereja e ameixa, enquanto a influência da madeira aporta notas de baunilha e carvalho. A estrutura é robusta, mas equilibrada, com uma acidez vibrante que confere frescor e longevidade ao vinho. **Envelhecimento:** O Barolo Serralunga D'Alba 2015 passou por um processo de envelhecimento de aproximadamente 38 meses, sendo 26 meses em barris de carvalho e o restante em grandes recipientes de madeira. Esse cuidadoso manejo contribuiu para o desenvolvimento de sua complexidade e elegância. **Harmonização:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como assado de cordeiro ou vitela, assim como queijos curados e envelhecidos. Sua estrutura e complexidade também o tornam apto para ser apreciado sozinho, permitindo que se aprecie toda a sua extensão e profundidade. **Detalhes Técnicos:** - **Produtor:** Fontanafredda - **Vinho:** Barolo Serralunga D'Alba - **Safra:** 2015 - **Variedade:** Nebbiolo - **Região:** Piemonte, Itália - **Área de Produção:** Serralunga d'Alba - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 14,5% - **Volume:** 750 ml Este Barolo Serralunga D'Alba 2015 da Fontanafredda é um vinho que reflete a tradição e a habilidade da vinícola em produzir exemplares de alta qualidade, com potencial de envelhecimento por muitos anos.
