Barolo Annunziata Vigna Plicotti DOCG 2018 Silvio Grasso 750ml Vinho Italiano A família Grasso vem produzindo vinhos desde 1927, mas apenas engarrafa toda a sua produção desde meados da década de 1980, quando Alessio Federico assumiu o cargo de seu pai Silvio. A área total da vinícola é de 14 hectares; 6 propriedades são próprias e 8 são alugadas. Federico Grasso é apoiado por sua esposa Marilena e por seus filhos Silvio e Paolo. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Nebbiolo. AMADURECIMENTO: 24 meses em barricas francesas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2018
O Barolo Annunziata Vigna Plicotti DOCG 2018 da Silvio Grasso é um vinho tinto de alta qualidade originário da região de Piemonte, Itália. Este vinho é produzido a partir de uvas Nebbiolo, variedade característica da região, e é resultado de um cuidadoso processo de vinificação que respeita as tradições locais. A denominação Barolo DOCG é sinônimo de excelência e qualidade, sendo uma das mais prestigiadas regiões produtoras de vinho tinto da Itália. A vinha específica Vigna Plicotti, de onde provém este vinho, é conhecida por suas condições pedoclimáticas ideais, que conferem ao vinho uma complexidade e elegância singulares. O Barolo Annunziata Vigna Plicotti DOCG 2018 da Silvio Grasso apresenta uma cor vermelho-rubra intensa com reflexos granáticos. No nariz, é possível perceber uma ampla gama de aromas que incluem notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, seguidas de nuances de especiarias, como canela e noz-moscada, além de suaves toques de madeira provenientes da crianza em barricas. Ao paladar, este vinho revela-se potente e ao mesmo tempo refinado, com taninos firmes mas não agressivos, que se integram harmoniosamente com as notas de fruta e as especiarias. A estrutura é equilibrada e a complexidade é notável, com um finale longo e persistente que convida a uma reflexão e a um novo gole. A vinícola Silvio Grasso, localizada em Serralunga d'Alba, é uma das principais produtoras de vinho da região, reconhecida por sua dedicação à qualidade e ao respeito pelas tradições. A produção de Barolo Annunziata Vigna Plicotti DOCG segue métodos que combinam a tecnologia mais avançada com técnicas tradicionais, garantindo que cada garrafa mantenha o padrão de qualidade e autenticidade esperado pela denominação. Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como assado de cordeiro ou vitela, assim como queijos de pasta dura e massas recheadas com molhos ricos. A temperatura ideal de serviço situa-se entre 16°C e 18°C. O Barolo Annunziata Vigna Plicotti DOCG 2018 da Silvio Grasso é um vinho para guardar e apreciar ao longo dos anos, dada a sua estrutura e potencial de envelhecimento. A cada garrafa é atribuída uma numeração específica, e o cuidado com que é produzido reflete-se na qualidade final do produto. O rótulo é simples e elegante, com informações detalhadas sobre a vinha, a safra e a classificação DOCG.