Bah Tannat E Touriga Nacional Vinho Brasileiro
Bah Tannat E Touriga Nacional Vinho Brasileiro
Vinhos / Brasil
Vinho Bah Tannat e Touriga Nacional Vinho Brasileiro. Um vinho que chama atenção a começar pelo seu lindo rótulo, o qual apresenta charges de características de personagem do solo rio-grandense. Como todos sabemos a expressão BAH é muito usada pelo nossos amigos Gaúchos e ganhou os quatro cantos do Brasil, assim como este pelo vinho apresentado pela Família Bebber. COMPOSIÇÃO DA UVA: Blend. AMADURECIMENTO: Maturou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. AROMA: Os aromas de especiarias. Paladar leve e equilibrado, vinho com bom frescor e fácil de beber. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºc a 18 ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta. COLHEITA: 4ª semana de fevereiro POTÊNCIAL DE GUARDA: 8 Anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Este vinho é uma expressão autêntica da viticultura e enologia brasileira, resultado da combinação de duas variedades de uvas tinta tradicionais de Portugal, Tannat e Touriga Nacional, cultivadas em regiões vinícolas do Brasil. A escolha dessas variedades é estratégica, pois ambas são conhecidas por suas características únicas que contribuem para a complexidade e estrutura do vinho. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o vinho oferece uma aromática complexa e sedutora, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e cravinho. Além disso, são perceptíveis os aromas de notas florais, como violeta, e uma leve sugestão de madeira, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho se destaca por sua textura suave e aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando uma estrutura equilibrada. As sabores de frutas negras se confirmam, complementados por notas de chocolate e café, resultado do processo de envelhecimento. A passagem pela boca é marcada por uma acidez refrescante, que confere vivacidade e elegância ao vinho, culminando em um final longo e persistente. **Processo de Elaboração:** As uvas Tannat e Touriga Nacional são colhidas manualmente em talhões específicos, selecionadas e transportadas para a adega. O processo de vinificação combina técnicas tradicionais com tecnologias modernas para preservar a integridade das uvas e extrair as melhores características. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a temperaturas controladas, seguida de malolática para suavizar os ácidos. O vinho então envelhece em barris de carvalho francês por um período que pode variar de 12 a 18 meses, adquirindo complexidade e sofisticação. **Harmonização:** Este vinho é particularmente apropriado para acompanhar pratos de carne vermelha, como cortes nobres de boi grelhados ou assados, além de molhos ricos e intensos. Também combina bem com queijos de pasta dura e com algumas receitas da culinária internacional, como pratos com molhos de redução de vinho ou chocolate. **Condições de Conservação:** Para apreciar todas as qualidades deste vinho, recomenda-se armazená-lo em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol e com uma temperatura constante entre 10°C e 12°C, mantendo a garrafa deitada para que a rolha permaneça umedecida.
