Assobio Douro Esporão Vinho Português
Assobio Douro Esporão Vinho Português
Vinhos / Portugal
Assobio Douro Esporão Vinho Português. Bem equilibrado, apresenta alguma intensidade e pureza de sabor a fruta, mas termina seco e com um toque bastante sério. Os taninos estão bem maduros, mas tem alguma estrutura. Possui alguma firmeza no acabamento. Está num patamar mais alto, não é um Tinto regular excessivamente simples e frutado. Deve manter-se bem por vários anos. No entanto, não é o tipo de vinho que você precisa envelhecer. Robert Parker COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. AMADURECIMENTO: Sim. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Assobio Douro Esporão é um vinho português produzido pela Herdade do Esporão, localizada no coração do Vale do Douro, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas de Portugal. Este vinho é o resultado de uma cuidadosa seleção de castas autóctones e de um terroir único, que conferem ao Assobio Douro uma personalidade distinta e elevada. **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, com reflexos violáceos que evidenciam a sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Assobio Douro Esporão revela uma complexidade aromática notável, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, que se integram harmoniosamente com nuances de especiarias, como pimenta preta e canela. Subjacentes, surgem notas de tabaco e chocolate, que acrescentam profundidade e sofisticação ao conjunto. **Sabor:** Na boca, o vinho é robusto e estruturado, com taninos firmes mas elegantes, que sustentam a sua textura aveludada. As notas de frutas são aqui mais exuberantes, realçadas por uma acidez vibrante que confere equilíbrio e frescura. O final é longo e persistente, com uma memorável integração de sabores que reafirma a sua origem nobre. **Castas:** O Assobio Douro Esporão resulta da blendagem de castas típicas do Douro, como Touriga Nacional, Tinta Roriz (ou Tempranillo) e Tinta Barroca, que contribuem com as suas características singulares para o perfil final do vinho. **Envelhecimento:** Este vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês e americano, o que permitiu uma integração subtil de madeira, acrescentando complexidade e refinamento sem sobrepor a fruta e a frescura. **Servir:** O Assobio Douro Esporão é um vinho de guarda, mas pode ser apreciado desde já. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16°C e 18°C, em taça de vinho tinto, para permitir uma correcta oxigenação e apreciação das suas qualidades. **Harmonizações:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como leitão ou borrego, mas também se harmoniza bem com queijos de pasta dura e chocolates de elevado teor de cacau. **Produtor:** Herdade do Esporão **Região:** Douro, Portugal **Volume:** 75cl **Graduação alcoólica:** 15% vol.
