Arboleda Carmenère Vinho Chileno
Arboleda Carmenère Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Arboleda Carmenère Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Carmenere. AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês (25% novas). GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Arboleda Carmenère é um vinho chileno produzido pela vinícola Arboleda, localizada no Chile. Este vinho é feito a partir da casta Carmenère, uma variedade tinta que foi quase extinta no final do século XIX na Europa, mas que encontrou um novo lar no Chile, onde se adaptou excepcionalmente bem. **Cor:** O vinho apresenta uma cor intensa e profunda, com tons violeta e reflexos quase negros, indicando uma grande concentração de antocianinas. **Aroma:** No nariz, o Arboleda Carmenère oferece uma combinação sedutora de aromas. Notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, destacam-se inicialmente, seguidas de nuances especiadas, com destaque para pimenta preta e leve madeira. Com a aeração, surgem notas de chocolate e suave tabaco, adicionando complexidade. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e estruturado, com taninos maduros e sedosos que se integram perfeitamente com a fruta. A passagem pelo carvalho, de cerca de 10 a 12 meses, confere ao vinho uma textura suave e complexa, sem sobrepor-se à fruta. As notas de frutas negras continuam presentes, agora acompanhadas de um fundo levemente herbáceo e alguma salinidade, conduzindo a um final longo e prazeroso, com uma persistência gustativa notável. **Características técnicas:** - **Casta:** Carmenère 100% - **Região:** Chile (especificamente do vale de Colchagua ou Maipo, dependendo da cuvée) - **Idade:** Pode ser consumido agora, mas também guarda potencial para envelhecer nos próximos anos. - **Harmonização:** É indicado para acompanhar carnes vermelhas, especialmente as grelhadas ou assadas, queijos de pasta dura, e pratos com molhos intensos. **Produção e Vinificação:** A vinícola Arboleda segue métodos de vinificação que combinam tradição e tecnologia de ponta. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, seguida de uma ou duas fermentações maloláticas, dependendo da safra. O vinho envelhece em barris de carvalho francês e americano por cerca de 10 a 12 meses, com uma assemblage cuidadosa para manter o equilíbrio e a tipicidade da variedade. Este vinho reflete o compromisso da Arboleda com a qualidade e a expressão do terroir chileno, sendo uma excelente opção para quem busca um Carmenère autêntico e de alta qualidade.
