Anubis Malbec Vinho Argentino. Produzido pela Susana Balbo, a primeira enóloga mulher da Argentina e eleita várias vezes a mulher mais influente do mundo do vinhos. Seu nome é uma homenagem ao Deus Egípcio das Bebidas e Gastronomia. O vinho retrata a máxima expressão de um Malbec ao natural. Cor vermelho rubi. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Malbec. AROMA: Aromas de frutas vermelhas maduras, chocolate e amadeirado, Um vinho intenso, de paladar elegante e taninos macios. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta. PRODUTOR: Susana Balbo Wines.
O Anubis Malbec é um vinho argentino produzido a partir de uvas Malbec, uma das variedades mais emblemáticas e cultivadas na Argentina. Este vinho é um exemplar notável da vinicultura argentina, combinando tradição e modernidade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor púrpura profunda, quase opaca, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao ser aberto, o Anubis Malbec revela um aroma intenso e complexo, com notas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, complementadas por nuances de especiarias doces, como canela e um toque de baunilha, resultado de uma passagem cuidadosa em madeira. **Sabor:** No paladar, o vinho é suave e sedutor, com uma entrada generosa e um corpo médio, mas com uma sensação de boca cheia e bem estruturada. As frutas negras continuam a ser o destaque, agora acompanhadas de sabores de chocolate e café, resultado de uma maturação em carvalho de 6 a 9 meses. A acidez é bem equilibrada, oferecendo frescura e vivacidade, enquanto os taninos são suaves e aveludados, proporcionando uma textura agradável e persistente. **Final:** O final é longo e expressivo, com uma repetição notável dos sabores sentidos no paladar, deixando uma agradável impressão de frutas e especiarias. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil em termos de harmonização, podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente bom com carnes vermelhas grelhadas, como bifes e chorizos, pratos típicos da culinária argentina. Também combina bem com massas ricas e molhos à base de carne, além de queijos curados. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Malbec - **Região:** Mendoza, Argentina - **Altitude:** 2500 metros acima do nível do mar - **Maturação:** 6 a 9 meses em barris de carvalho francês e americano - **Produção:** Seleção rigorosa de uvas, com colheita manual - **Tipo:** Vinho seco - **Graduação:** 14% vol. O Anubis Malbec é um vinho que busca oferecer uma experiência sensorial completa, representando o potencial e a essência da viticultura argentina, com um caráter ao mesmo tempo autêntico e inovador.