Antinori Prunotto Barolo Vinho Italiano
Antinori Prunotto Barolo Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Antinori Prunotto Barolo Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% nebbiolo. AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.. POTÊNCIAL DE GUARDA: 5 anos.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Antinori Prunotto Barolo é um vinho italiano produzido pela renomada vinícola Antinori, localizada na região do Piemonte, Itália. Este vinho é feito a partir de uvas Nebbiolo, variedade característica da região, conhecida por produzir vinhos robustos e complexos. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos, indicando sua juventude e potencial de envelhecimento. **Aroma:** Ao ser aberto, o Barolo oferece uma explosão de aromas complexos, incluindo notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, complementadas por nuances de especiarias, como canela e noz-moscada. Com o tempo, o vinho desenvolve aromas mais complexos de couro, tabaco e terriço. **Sabor:** No paladar, o vinho é robusto e pleno, com taninos firmes, porém polidos, resultado de um cuidadoso processo de envelhecimento. As notas de frutas são complementadas por sabores de café, chocolate e especiarias, conduzindo a um final longo e persistente. **Processo de Produção:** As uvas Nebbiolo são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada para preservar as características sensoriais das uvas. O vinho então passa por uma maceração prolongada para extrair ao máximo as substâncias corantes e os taninos. **Envelhecimento:** O Barolo é submetido a um rigoroso processo de envelhecimento de pelo menos 38 meses, dos quais pelo menos 18 meses em barris de carvalho. Esse processo confere complexidade e estrutura ao vinho, permitindo que ele atinja seu pleno potencial. **Harmonia e Equilíbrio:** O Antinori Prunotto Barolo é um vinho de grande corpo e estrutura, perfeitamente equilibrado em termos de acidez, taninos e doçura. É um vinho que pode ser apreciado após alguns anos de envelhecimento em garrafa, mas que também tem um grande potencial de guarda. **Recomendações de Consumo:** Este vinho é recomendado para ser servido em temperatura ambiente, entre 16°C e 18°C. É uma excelente escolha para acompanhar pratos de carne vermelha, como assados de cordeiro ou vitela, bem como queijos curados e caça. **Informações de Produção:** O Antinori Prunotto Barolo é produzido em uma quantidade limitada, o que reflete o compromisso da vinícola com a qualidade e a exclusividade de seus produtos. Cada garrafa é um testemunho da tradição e da inovação da vinícola Antinori.
