Antinori Prunotto Barolo Vinho Italiano
Antinori Prunotto Barolo Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Antinori Prunotto Barolo Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% nebbiolo. AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.. POTÊNCIAL DE GUARDA: 5 anos.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Antinori Prunotto Barolo é um vinho italiano de alta qualidade, produzido pela renomada vinícola Antinori, uma das mais antigas e respeitadas do mundo. Originário da região do Piemonte, na Itália, este vinho é feito a partir de uvas Nebbiolo, uma variedade autóctone da região, conhecida por sua complexidade e capacidade de envelhecer. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos, que evoluem para tons mais alaranjados com o envelhecimento. **Aroma:** O aroma é complexo e refinado, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, acompanhadas de nuances de especiarias, como canela e noz-moscada. Além disso, é possível detectar aromas de flores, como rosa e violeta, e leves toques de madeira, provenientes do envelhecimento em barris. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes, porém polidos. A fruta é presente e equilibrada com uma acidez vibrante, que garante frescor e longevidade ao vinho. As notas de madeira e especiarias se integram harmonicamente ao conjunto frutado, proporcionando um final longo e saboroso. **Envelhecimento:** O Antinori Prunotto Barolo é submetido a um rigoroso processo de envelhecimento, que inclui um período de 24 meses em barris de carvalho francês e austríaco, seguido de mais 12 meses em garrafa. Esse processo permite que o vinho desenvolva sua complexa personalidade e alcance seu pleno potencial. **Harmonização:** Este vinho é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como carne de boi ou cordeiro, preparados com molhos intensos e especiarias. Também é uma excelente escolha para queijos curados e envelhecidos, como o Parmigiano Reggiano. **Informações Técnicas:** * Tipo: Vinho tinto * Variedade: Nebbiolo * Região: Piemonte, Itália * Classe: DOCG * Produção: 150.000 garrafas por ano * Graduação alcoólica: 14,5% * Acidez total: 5,5 g/L * pH: 3,55 **Premiações e Reconhecimento:** O Antinori Prunotto Barolo tem recebido inúmeras premiações e menções honrosas de críticos e especialistas em vinhos internacionais, sendo considerado um dos melhores Barolos da região.
