Angelica Zapata Malbec Vinho Argentino Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Malbec AMADURECIMENTO: Permanece 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% novas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 a 20°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2018. POTÊNCIAL DE GUARDA: Mais de 10 anos.
O Angelica Zapata Malbec é um vinho argentino produzido pela Bodega Angelica Zapata, localizada na região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Malbec, uma das variedades mais emblemáticas e difundidas na Argentina. **Cor:** O vinho apresenta uma cor violeta profunda e intensa, com reflexos púrpura. **Aroma:** No nariz, o Angelica Zapata Malbec oferece uma combinação atraente de aromas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, complementados por notas de especiarias doces, como canela e um toque de baunilha. Há também uma presença suave de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é concentrado e complexo, com sabores de frutas negras que se alinham com as notas de especiarias e madeireiras percebidas no aroma. A textura é suave e aveludada, com taninos maduros e bem integrados que proporcionam estrutura e equilíbrio ao vinho. A passagem pelo final é longa e agradável, com uma persistência de sabores que satisfaz. **Envelhecimento:** O Angelica Zapata Malbec passa por um processo de envelhecimento de cerca de 12 meses em barris de carvalho francês e americano, o que contribui para adicionar complexidade e profundidade ao vinho. **Produção:** A Bodega Angelica Zapata busca produzir vinhos de alta qualidade, respeitando o terroir e as condições climáticas de Mendoza. A produção do Malbec é cuidadosamente monitorada para garantir que cada garrafa atinja os padrões de excelência da bodega. **Harmonização:** Este Malbec é bastante versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente adequado para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de carne, empanadas e queijos de sabor forte. **Informações técnicas:** - **Variedade:** 100% Malbec - **Região:** Mendoza, Argentina - **Altitude:** A Bodega Angelica Zapata está localizada em uma zona de alta altitude, o que favorece a maturação lenta e gradual das uvas, contribuindo para a qualidade do vinho. - **Volume:** 750 ml - **Graduação alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. Este vinho tinto é uma representação autêntica da viticultura e enologia argentinas, destacando-se por sua qualidade superior e sabor distinto.