Angelica Zapata Chardonnay Vinho Argentino
Angelica Zapata Chardonnay Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Angelica Zapata Chardonnay Vinho Argentino Angelica Zapata é o melhor Chardonnay de Catena produzido para o mercado interno argentino, onde é considerado o melhor branco do país. Incrivelmente concentrado e potente, possui uma textura redonda e macia, com um leve toque amanteigado. As uvas são do magnífico vinhedo Adrianna, considerado o primeiro Grand Cru da América do Sul e localizado a 1480m de altitude. A grande amplitude térmica e as temperaturas mais baixas dão origem a uma elegância e profundidade que são encontradas apenas nos melhores Chardonnays do mundo. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay (100%) AMADURECIMENTO: Maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novos. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC - 16ºC. SAFRA: 2020 POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Angelica Zapata Chardonnay é um vinho argentino produzido pela Bodega Angelica Zapata, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Chardonnay, uma das variedades brancas mais populares e versáteis do mundo. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarela clara com reflexos esverdeados, indicando sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Angelica Zapata Chardonnay oferece uma combinação atraente de aromas de frutas frescas, como maçã e pera, junto com notas cítricas e uma leve sugestão de baunilha e madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é equilibrado e suave, com uma textura cremosa. Os sabores de frutas tropicais e de caroço se complementam com uma acidez refrescante, proporcionando um final longo e agradável. **Processo de Elaboração:** - **Colheita:** A colheita das uvas Chardonnay é feita manualmente durante as primeiras horas da manhã, para garantir que as uvas cheguem à adega em perfeito estado. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, para preservar as características varietais das uvas. Uma parte do vinho também fermenta e envelhece em barris de carvalho francês, o que acrescenta complexidade e estrutura. - **Envelhecimento:** O vinho passa por um período de envelhecimento em barris de carvalho, combinado com tempo em tanque, para assegurar seu desenvolvimento e equilíbrio. **Harmonizações:** - **Gastronomia:** O Angelica Zapata Chardonnay é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma excelente escolha para combinar com peixes grelhados, frutos do mar, pratos de aves cremosos, e também com queijos semi-curados. **Informações Técnicas:** - **Graduação Alcoólica:** 13,5% vol. - **Acidez Total:** 6,5 g/L - **pH:** 3,2 Este vinho é uma expressão genuína da região de Mendoza, combinando a elegância e a frescura típicas dos Chardonnays argentinos, tornando-o uma excelente opção para quem procura um vinho branco de alta qualidade e sabor distinto.
