Anciano Rioja Garnacha Vinho Espanhol Anciano garnacha é elaborado a partir de uvas perfeitamente maduras, colhidas em vinhedos de cultivo seco e de baixo rendimento, que se transformam em um vinho suave e generoso, com sabores florais brilhantes, alcaçuz, nozes e figos secos com um toque de mel. COMPOSIÇÃO DA UVA: Garnacha. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Anciano Rioja Garnacha é um vinho tinto espanhol produzido na região de Rioja, Espanha. É elaborado a partir de uvas Garnacha, uma variedade tinta conhecida por sua adaptabilidade a climas quentes e secos, bem como por produzir vinhos com uma rica textura e sabor frutado. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Anciano Rioja Garnacha oferece aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, acompanhados de notas de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença discreta de notas de madeira, resultado de um envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho. - **Sabor:** No paladar, o vinho é suave e aveludado, com uma entrada fresca e frutada. As frutas vermelhas do aroma se traduzem no paladar, complementadas por uma estrutura equilibrada de taninos, que fornecem corpo e estrutura sem perder a elegância. A passagem pela barrica acrescenta camadas de complexidade, com notas de carvalho toasted e uma ligeira sensação de baunilha. O final é longo e persistente, com uma memória gustativa que convida a novas redescobertas. - **Envelhecimento:** O Anciano Rioja Garnacha passa por um processo de envelhecimento que combina tradição e modernidade. Após a fermentação, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês e americano, onde permanece por um período que permite ao vinho adquirir complexidade e sofisticação sem perder sua essência frutada. - **Harmonia Gastronômica:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar pratos de carne vermelha, como cordeiro ou pratos de caça, assim como queijos curados e tábuas de charcutaria. A sua versatilidade permite que seja apreciado sozinho ou como complemento a uma ampla variedade de receitas. - **Produtor:** A Casa de vinhos responsável pelo Anciano Rioja Garnacha é uma adega com larga tradição na região de Rioja, reconhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade que expressam o carácter singular de suas terras e o potencial das variedades de uva autóctones. - **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Garnacha - **Denominação de Origem:** Rioja - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 14,5% - **Tipo:** Vinho Tinto - **Condições de Conservação:** Manter em local fresco e escuro, longe da luz direta do sol e variações bruscas de temperatura.