Amnesia IGT Supertoscano - Vinho Italiano Amnesia é um supertoscano de grande personalidade e elegância, juntamente com um aroma mais refinado, são as características típicas deste vinho. Com notas marcantes de frutas vermelhas e violeta é agradavelmente fresco, redondo, com taninos suaves e final de boca persistente. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sangiovese AMADURECIMENTO: 12 meses GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. SAFRA: 2019
Amnesia IGT Supertoscano é um vinho italiano produzido na região da Toscana, Itália. É classificado como IGT (Indicazione Geografica Tipica), que é uma denominação que reconhece vinhos com características específicas de sua região de origem. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos. **Aroma:** O aroma é complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, seguidas de nuances de especiarias, como canela e noz-moscada. Há também uma presença suave de notas madeireiras e tostadas, provenientes do envelhecimento em barricas. **Sabor:** No paladar, o vinho é encorpado e estruturado, com taninos firmes, porém bem integrados. A fruta é sempre presente, com sabores de cereja e ameixa, enquanto as especiarias e notas madeireiras complementam o final longo e persistente. **Uva:** Amnesia IGT Supertoscano é produzido a partir de uma assemblagem de variedades de uvas tintas, predominantemente Sangiovese, com uma parcela significativa de outras variedades tradicionais da Toscana, como Cabernet Sauvignon e Merlot. **Processo de Vinificação:** O processo de vinificação envolve uma fermentação alcoólica a uma temperatura controlada, seguida de um período de macerção para extrair as cores e sabores das cascas das uvas. O vinho envelhece em barricas de carvalho por um período que pode variar, conferindo complexidade e estrutura. **Envelhecimento:** O vinho é engarrafado após um período de envelhecimento em barricas e pode ser consumido logo após ou guardado por vários anos, dependendo das preferências pessoais. O envelhecimento pode ocorrer em garrafa por alguns anos para que os sabores e aromas se integrem ainda mais. **Harmonização:** Amnesia IGT Supertoscano é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, caça e queijos curados. **Produtor:** A vinícola responsável pela produção de Amnesia IGT Supertoscano é [inserir nome do produtor], uma empresa com tradição e experiência na produção de vinhos de alta qualidade na Toscana. **Denominação:** IGT (Indicazione Geografica Tipica) Supertoscano. **Região:** Toscana, Itália. **Altitude e Solo:** As vinhas estão localizadas em áreas com altitudes variadas, com solos que vão desde os terrenos argilosos e arenosos até os mais calcários, proporcionando uma base mineral para o vinho. **Clima:** A região da Toscana apresenta um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e úmidos, ideal para o cultivo das uvas.