Amnesia IGT Supertoscano - Vinho Italiano
Amnesia IGT Supertoscano - Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Amnesia IGT Supertoscano - Vinho Italiano Amnesia é um supertoscano de grande personalidade e elegância, juntamente com um aroma mais refinado, são as características típicas deste vinho. Com notas marcantes de frutas vermelhas e violeta é agradavelmente fresco, redondo, com taninos suaves e final de boca persistente. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sangiovese AMADURECIMENTO: 12 meses GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. SAFRA: 2019
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Amnesia IGT Supertoscano é um vinho italiano produzido na região da Toscana, Itália. É classificado como IGT (Indicazione Geografica Tipica), que é uma denominação que indica a origem geográfica e a tipicidade do vinho. **Características do Vinho:** - **Cor:** O Amnesia Supertoscano apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos. - **Aroma:** O aroma é complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta preta e canela. Há também uma presença discreta de notas florais, como violeta. - **Sabor:** No paladar, o vinho é potente, mas ao mesmo tempo, apresenta uma textura suave e aveludada. As notas de frutas são complementadas por sabores de cacau e tabaco, proporcionando uma experiência gustativa rica e duradoura. A acidez é bem equilibrada, oferecendo frescor e vitalidade, enquanto os taninos são maduros e bem integrados, contribuindo para uma estrutura harmoniosa. - **Final:** O final é longo e agradavelmente persistente, com um retorno das notas frutadas e uma ligeira sensação de especiarias. **Características de Produção:** - **Uva:** O Amnesia Supertoscano é feito a partir de uma assemblagem de variedades de uvas tintas, predominantemente Sangiovese, com adição de outras variedades como Syrah e Cabernet Sauvignon, que contribuem para a complexidade do vinho. - **Método de Produção:** As uvas são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente. O vinho passa por um período de fermentação a uma temperatura controlada para preservar as características sensoriais. A maceração é prolongada para extrair toda a riqueza de sabores, cores e aromas das cascas. - **Envelhecimento:** O vinho é envelhecido em barris de carvalho, onde permanece por cerca de 12 a 18 meses. Parte do vinho também é envelhecida em grandes recipientes de madeira para uma maturação mais suave. Após o envelhecimento em madeira, o vinho passa por um período de repouso em garrafa antes de ser lançado no mercado. **Informações de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** O Amnesia Supertoscano é recomendado ser servido a uma temperatura entre 18°C e 20°C. - **Harmonização:** É um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma ampla gama de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, caça e queijos de média maturação. - **Potencial de Envelhecimento:** O Amnesia Supertoscano possui um bom potencial de envelhecimento, podendo ser apreciado por vários anos após a safra.
