Amancaya Bodegas Caro (Catena & Rothschild) 2021 750ml Vinho Argentino Amancaya é um magnífico corte de Malbec e Cabernet Sauvignon o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no século XIX em um estilo elegante e bem francês. Segundo James Suckling, este tinto é incrivelmente sofisticado e elegante para um vinho de Mendoza. A safra 2021 recebeu 93 pontos de Tim Atkin. Trata-se de um vinho muito frutado, fresco no nariz, final longo e bem equilibrado, de fantástica relação qualidade/preço e deliciosamente fácil de gostar. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (69%) e Cabernet Sauvignon (31%) AMADURECIMENTO: 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês e 50% em cubas de concreto. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2021
O Amancaya Bodegas Caro Catena E Rothschild 2021 é um vinho argentino produzido pela Bodegas Catena Zapata, em parceria com a família Rothschild. Este vinho é uma expressão premium da uva Malbec, uma das variedades mais emblemáticas da Argentina. **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, com reflexos violáceos, que anunciam a sua concentração e juventude. **Aroma:** No nariz, o Amancaya Bodegas Caro Catena E Rothschild 2021 revela uma combinação complexa de aromas. Notas de frutas negras, como amora e mirtilo, são complementadas por toques de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Além disso, é possível detectar notas de madeira bem-integradas, provenientes do envelhecimento em carvalho, que acrescentam complexidade e sofisticação. **Sabor:** No paladar, o vinho é robusto e concentrado, com uma textura suave e aveludada. As frutas negras continuam a dominar, mas agora são complementadas por notas de chocolate e café. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e elegância, enquanto os taninos são firmes e bem-integrados, contribuindo para uma estrutura impressionante. **Envelhecimento:** O Amancaya Bodegas Caro Catena E Rothschild 2021 foi envelhecido em barricas de carvalho francês por cerca de 12 meses, o que acrescentou complexidade e profundidade ao vinho. **Uva:** O vinho é produzido a partir de 100% de uva Malbec, uma das variedades mais importantes da Argentina e que encontra no terroir de Mendoza condições ideais para o seu desenvolvimento. **Região:** O vinho provém da região de Mendoza, mais especificamente do terroir de Lunlunta, na sub-região de Maipo, conhecido pelas suas condições climáticas ideais para a produção de vinhos de alta qualidade. **Volume:** O vinho é engarrafado em garrafas de 750ml. **Produtor:** Bodegas Catena Zapata, em parceria com a família Rothschild. **Ano de colheita:** 2021. **Dicas de servir:** O Amancaya Bodegas Caro Catena E Rothschild 2021 é um vinho que pode ser apreciado agora, mas que também tem potencial para envelhecer nos próximos anos. É recomendado servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C.