Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino
Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino O Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon é um vinho tinto argentino da região de Uco Valley, produzido pela Bodega Altar Uco. Este vinho representa a combinação perfeita entre a tradição vitivinícola argentina e a modernidade da região de Uco Valley. As uvas Cabernet Sauvignon utilizadas na produção deste vinho são provenientes de vinhedos com mais de 30 anos, localizados em altitudes elevadas da região de Uco Valley, o que contribui para a sua complexidade e frescor. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: Tanques quadrados de concreto por 8 meses. Filtração e engarrafamento. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon é um vinho tinto argentino produzido pela vinícola Altar Uco, localizada na região de Mendoza, na Argentina. A garrafa contém 750ml de vinho. **Características do Vinho:** - **Variedade:** O vinho é feito a partir de 100% Cabernet Sauvignon, uma das cepas mais populares e respeitadas para a produção de vinhos tintos, originária de Bordeaux, na França, mas que encontrou no terroir argentino condições ideais para expressar seu potencial. - **Região:** Mendoza é a principal região vinícola da Argentina e uma das mais importantes do mundo. O terroir de Mendoza oferece um clima continental, com verões quentes e secos e invernos frios, proporcionando condições ideais para a maturação das uvas. - **Safra:** A cada safra, o Altar Uco busca expressar o caráter único de seus vinhedos, com práticas de viticultura sustentáveis que visam preservar a integridade do fruto e do terroir. **Processo de Produção:** - **Cultivo:** As uvas são cultivadas em vinhedos com manejo sustentável, com foco na saúde do solo e na biodiversidade. - **Colheita:** A colheita é feita manualmente durante a noite, para garantir que as uvas cheguem à adega com a integridade intacta. - **Fermentação:** A fermentação ocorre em tanques de aço inox, controlando cuidadosamente a temperatura para extrair o máximo de sabor, cor e taninos das cascas. - **Maturação:** Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho francês, onde passa por um período de maturação que visa adicionar complexidade e estrutura ao vinho. **Características Sensoriais:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa. - **Aroma:** No nariz, oferece aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra, e um toque de carvalho. - **Sabor:** No paladar, é um vinho de corpo médio a pleno, com taninos firmes, porém suaves, e uma acidez refrescante. Os sabores de frutas negras persistem, complementados por notas de chocolate e um final prolongado e agradável. **Harmonização:** - **Gastronomia:** É um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, queijos curados e cortes de carne de alta qualidade. - **Temperatura de Serviço:** Recomendado servir entre 16°C e 18°C para que todas as suas qualidades sejam apreciadas. **Certificações e Prêmios:** - O Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon pode possuir certificações de qualidade e sustentabilidade, bem como ter recebido prêmios em concursos vinícolas internacionais, reconhecendo sua excelência.
