Altar Uco Edad Media Blend Blancas 750ml Vinho Argentino
Altar Uco Edad Media Blend Blancas 750ml Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Altar Uco Edad Media Blend Blancas 750ml Vinho Argentino Altar Uco é um projeto que nasceu da obstinação de seu autor, Juan Pablo Michelini, que persegue e busca incansavelmente fazer o vinho dos sonhos. Sonhado como sinônimo de acabamento, de perfeição. Mas como não existe vinho perfeito, realizamos um sonho que se renova safra após safra. Essa é a busca constante do Altar Uco; Por isso é um projeto eterno que teve um começo, uma ideia, um desejo, mas nunca terá fim. Localizado entre 900 e 1.700 metros acima do nível do mar, o Vale do Uco é um dos terroirs mais famosos e prestigiados da Argentina. A amplitude térmica, os dias ensolarados, o clima seco, o solo calcário e o degelo que irriga as vinhas fazem dele um ponto privilegiado para a viticultura argentina. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay e Chenin Blanc. AMADURECIMENTO: 12 meses em barris de carvalho francês (500l) até a terceira utilização, deixando cada um deles para gerar véu ou flor. Depois disso, repousa por 5 meses em tanques de aço inox antes de seu engarrafamento. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6 a 8°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 11,2% vol. SAFRA: sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Altar Uco Edad Media Blend Blancas é um vinho branco argentino produzido pela Bodega Altar Uco, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma mistura de variedades brancas cuidadosamente selecionadas para criar uma cuvée complexa e harmoniosa. **Composição:** - Variedades: O blend é composto por Chardonnay, Sauvignon Blanc e Torrontés, embora as proporções exatas possam variar de acordo com a safra. - Região: Mendoza, Argentina - Tipo: Vinho branco seco - Envelhecimento: O vinho passa por um processo de fermentação em tanques de aço inox e/ou barris de carvalho, podendo envelhecer também em barris para adquirir complexidade. **Características Sensoriais:** - **Cor:** Amarelo claro com reflexos esverdeados. - **Aroma:** No nariz, apresenta notas cítricas, como limão e grapefruit, combinadas com aromas florais e uma leve sugestão de madeira, proveniente do envelhecimento em carvalho. - **Sabor:** Na boca, é fresco e vibrante, com sabores de frutas cítricas e tropicais, uma acidez equilibrada e uma textura suave. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma excelente escolha para: - **Frutos do mar:** Combina perfeitamente com peixes grelhados, frutos do mar e sushi. - **Culinária asiática:** A sua acidez e frescor complementam pratos com molhos leves e especiarias suaves. - **Queijos:** Pode ser harmonizado com queijos leves, como o Brie ou o Goat Cheese. - **Pratos vegetarianos:** Saladas com frutas, pratos com vegetais grelhados ou assados. **Informações Técnicas:** - **Graduação alcoólica:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Massa volúmica:** Varia conforme a safra e o blend específico. - **pH:** Equilibrado para a tipologia do vinho. **Engarrafamento e Conservação:** - **Formato:** Disponível em garrafas de 750ml. - **Tampa:** Rolha de cortiça. - **Conservação:** Deve ser armazenado em local fresco e escuro, longe de fontes de calor e luz direta. A uma temperatura constante entre 8°C e 12°C, o vinho pode ser guardado por vários anos, mantendo suas qualidades. **Produtor:** Bodega Altar Uco, Mendoza, Argentina. Conhecida por seus vinhos de alta qualidade que refletem o terroir único da região.
