Altair Sideral 2019 Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Petite Sirah. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Altair Sideral 2019 é um vinho tinto chileno de grande expressão, elaborado com uvas de Cabernet Sauvignon (55%), Carmenère (30%) e Syrah (15%) provenientes das montanhas no Vale Aconcagua. De cor rubi intenso com tons violeta, o vinho apresenta aromas exuberantes de frutas vermelhas maduras como cereja e morangos, combinados com notas de especiarias como canela e cravo, além de toques sutis de baunilha proveniente da madeira. Na boca, é elegante e concentrado, com taninos firmes e suculentos, equilibrando a acidez vibrante. O paladar revela as frutas vermelhas presentes no aroma, agora acompanhadas por notas de chocolate e café, conferindo complexidade e harmonia. O final é longo e persistente, com final adocicado. O Altair Sideral 2019 é um vinho de corpo pleno e estrutura equilibrada, ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, assadas ou em ricos guisados, além de queijos encorpados.