Alma Negra M Blend Vinho Argentino Os vinhos Alma Negra, de Ernesto Catena, gozam de imenso sucesso e surpreendem sempre por sua originalidade. O M Blend é um corte de 70% Bonarda e 30% Malbec, macio, cheio de frutas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Bonarda (70%) e Malbec (30%) AMADURECIMENTO: Envelhecimento em barricas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2022. POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
Alma Negra M Blend é um vinho argentino produzido pela Bodega Alma Negra, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma mistura de diferentes variedades de uvas tintas, cuidadosamente selecionadas para criar uma experiência enológica única e complexa. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que anunciam sua juventude e vitalidade. **Aroma:** Ao aproximar o nariz do copo, são revelados aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, acompanhados de notas de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença suave de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é expressivo e complexo, com sabores de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras e mirtilos. As especiarias, percebidas no aroma, reafirmam sua presença, trazendo uma sensação de equilíbrio e profundidade. A passagem pela boca é suave e aveludada, com taninos firmes, porém integrados, proporcionando uma estrutura que confere longevidade ao vinho. **Variedades de Uva:** O M Blend é uma assemblage de variedades, com predominância de Malbec, acompanhada de Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A combinação destas variedades resulta em um vinho com uma camada rica de sabores e aromas. **Envelhecimento:** O vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês e americano por aproximadamente 12 meses, o que contribuiu para adicionar complexidade e sofisticação, sem sobrepor a fruta. **Serviço:** Recomendado servir entre 16°C e 18°C. Pode ser apreciado desde já, mas também tem potencial para guarda por alguns anos, durante os quais pode se mostrar ainda mais complexo e harmonioso. **Harmonização:** É um vinho bastante versátil que pode acompanhar uma ampla gama de pratos. Sugere-se harmonizá-lo com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de carne, empanadas e queijos de pasta dura. **Produtor:** Bodega Alma Negra **Região:** Mendoza, Argentina **Tipo:** Tinto **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 14,5% vol. **Safra:** Informação disponível mediante consulta.