Alma Negra M Blend Vinho Argentino Os vinhos Alma Negra, de Ernesto Catena, gozam de imenso sucesso e surpreendem sempre por sua originalidade. O M Blend é um corte de 70% Bonarda e 30% Malbec, macio, cheio de frutas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Bonarda (70%) e Malbec (30%) AMADURECIMENTO: Envelhecimento em barricas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2022. POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
Alma Negra M Blend é um vinho argentino produzido pela Bodega Alma Negra, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma mistura cuidadosamente elaborada de diferentes variedades de uva, resultando em uma bebida complexa e rica em sabores. **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, com tons de vermelho escuro e reflexos violáceos. **Aroma:** No nariz, Alma Negra M Blend oferece uma combinação sedutora de aromas, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Além disso, é possível detectar suaves toques de madeira, provenientes do processo de envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma textura suave e aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados. As sabores de frutas negras continuam presentes, complementados por notas de chocolate e café, resultado de um cuidadoso processo de fermentação e envelhecimento. A passagem pelo barril de carvalho acrescenta complexidade e profundidade ao vinho. **Variedades de Uva:** Alma Negra M Blend é uma mistura predominante de Malbec, variedade emblemática da Argentina, complementada por parcelas de outras uvas, como Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, cujas características são cuidadosamente equilibradas para resultar em um vinho harmônico e de corpo médio. **Envelhecimento:** O vinho passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que acrescenta estrutura e complexidade. **Serviço:** Para apreciar plenamente suas características, recomenda-se servir Alma Negra M Blend a uma temperatura entre 16°C e 18°C. **Harmonização:** Este vinho pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas, massas ricas em molhos, queijos de pasta dura e semi-maduras, e pratos da culinária internacional com marcante presença de especiarias. **Produtor:** Bodega Alma Negra **Região:** Mendoza, Argentina **Tipo:** Tinto **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 14,5% vol. **Volume:** 750 ml Este vinho concilia potência e elegância, sendo uma excelente opção para quem procura por um vinho de alta qualidade, produzido na renomada região vinícola de Mendoza, na Argentina.