Alfredo Roca Malbec Vinho Argentino. Vinho de cor vermelho bordô com aroma de frutas vermelhas, como ameixa e framboesa. Possui excelente concentração e equilíbrio na boca, sobressaindo os taninos doces, combinados com sabores que lembram geleia. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Malbec. AMADURECIMENTO: Fermentado em tanques de inox a baixas temperaturas seguido de estágio em barris de carvalho. AROMA: Vinho de cor vermelho bordô com aroma de frutas vermelhas, como ameixa e framboesa. Possui excelente concentração e equilíbrio na boca, sobressaindo os taninos doces, combinados com sabores que lembram geleia. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC a 15°C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Alfredo Roca Malbec é um vinho tinto produzido na Argentina, proveniente da região vinícola de Mendoza, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de videiras, especialmente para a produção de Malbec, uma das uvas tintas mais emblemáticas e cultivadas na Argentina. **Cor:** O vinho apresenta uma cor violeta profunda, quase opaca, indicativo de sua riqueza e concentração. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, os aromas são intensos e sedutores, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhadas de um toque de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Com a aeração, surgem notas florais sutis e um fundo terroso que adiciona complexidade. **Sabor:** No paladar, o Alfredo Roca Malbec é um vinho de corpo médio a pleno, com uma textura suave e aveludada. As frutas negras continuam a dominar, com uma doçura natural bem equilibrada por uma acidez refrescante e taninos maduros e integrados, que conferem estrutura e profundidade ao vinho sem adstringência. A passagem pelo carvalho, de cerca de 6 meses, acrescenta uma camada de baunilha e um leve toque de fumaça, que complementam a fruta e as especiarias. **Final:** O final é longo e agradável, com uma persistência de sabores que convida a outro gole. A sensação de fruta madura e especiarias permanece, tornando-o um vinho prazeroso de beber. **Harmonizações:** Este Malbec é bastante versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente bom com carnes grelhadas, especialmente bifes de carne de boi ou cordeiro, pratos típicos argentinos como choripán e empanadas de carne, e também queijos semi-curados. **Características Técnicas:** - **Uva:** Malbec 100% - **Região:** Mendoza, Argentina - **Altitude:** A vinícola Alfredo Roca situa-se em San Martín, no coração da região de Mendoza. - **Clima:** Clima continental, com verões quentes e secos e invernos frios. - **Solo:** Solos arenosos e calcários. - **Maturação:** Fermentação em inox e 6 meses em barris de carvalho francês. - **Graduação:** Aproximadamente 14% vol. Este vinho reflete o compromisso da Alfredo Roca com a qualidade e a expressão do terroir argentino, oferecendo um Malbec autêntico e delicioso que expressa a vitalidade e a paixão dos vinhos da Argentina.