Albert BichotChablis Domaine Long Depaquit Vinho Francês. Domaine Long-Depaquit é um vinhedo exclusivo localizado em Auxerre. As uvas usadas para fazer este Chablis vem de um mosaico de terroirs que lhe confere uma complexidade notável e identidade única ao vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay. AMADURECIMENTO: Não passa por amadurecimento em barricas. AROMA: Amarelo-palha com reflexos esverdeados. Apresenta aromas bastante característicos no nariz, notas minerais, de flores e frutas brancas. Na boca é equilibrado, com acidez marcante, notas minerais e leve toque de amêndoas. O final é agradável e persistente. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8°C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Albert Bichot Chablis Domaine Long Depaquit é um vinho branco seco produzido na região de Chablis, França. Este vinho é elaborado a partir de uvas Chardonnay, cultivadas em solos de calcário e argila, que conferem ao vinho uma estrutura mineral única. A casa produtora, Albert Bichot, é uma das mais respeitadas produtoras de vinhos da França, com uma longa tradição que remonta a 1830. A Domaine Long Depaquit, parte integrante da Maison Bichot, é uma das mais antigas e prestigiadas propriedades da região de Chablis, com uma história que data de 1578. Este Chablis apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos verdes. No nariz, revela aromas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhados de notas florais e uma leve toque de madeira. Ao longo da sua evolução, podem surgir notas de frutas mais maduras, como pera e maçã. Na boca, o vinho é seco e fresco, com uma acidez vibrante que equilibra a riqueza do vinho. Os sabores de frutas cítricas e de pedra são complementados por uma textura cremosa e uma persistência aromática longa e complexa. A estrutura geral do vinho é refinada e elegante, refletindo a tradição e a qualidade da região de Chablis. Este vinho é indicado para acompanhar pratos delicados de peixe, frutos do mar, aves e queijos, como o queijo Brie. A sua guarda pode ir de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento, permitindo uma evolução lenta e favorável das suas características.