Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes750ml Vinho Frances Amarelo palha, brilhante. Muito mineral no nariz, além do frescor de frutas cítricas maduras, flores brancas e leve toque amendoado. Médio corpo, com boa acidez, e sutil carvalho no fim de boca. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay. AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6ºC a 8º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob Consulta
O Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes é um vinho branco seco produzido na região de Chablis, França. É elaborado a partir de uvas Chardonnay provenientes de vinhas velhas com mais de 60 anos de idade, plantadas em solos calcários e argilosos com uma grande presença de fósseis de ostras. A produção deste vinho é limitada, pois as vinhas velhas produzem menos frutos, mas com uma concentração de sabores mais intensa. As uvas são colhidas manualmente e selecionadas com cuidado para garantir a qualidade. No aspecto visual, o vinho apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos verdes. O aroma é complexo e elegante, com notas de frutas cítricas (limão, grapefruit), flores brancas (jasmim, acácia), e um toque de madeira (baqueta de carvalho). Ao provar, o vinho é seco e fresco, com uma textura aveludada e uma boa equilíbrio entre acidez e doçura. Os sabores de frutas cítricas e de pedra se desenvolvem, seguidos de uma longa persistência aromática com notas de noz e um toque de salinidade. A Alain Geoffroy é uma adega familiar localizada em Chablis, que cultiva vinhas com técnicas de produção respeitosas com o meio ambiente, sem utilizar produtos químicos sintéticos. Este vinho é engarrafado em 750ml e é um exemplar típico e de alta qualidade dos vinhos da região de Chablis, França. É perfeito para acompanhar frutos do mar, peixes delicados, queijos frescos e também pode ser apreciado sozinho.