Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes750ml Vinho Frances Amarelo palha, brilhante. Muito mineral no nariz, além do frescor de frutas cítricas maduras, flores brancas e leve toque amendoado. Médio corpo, com boa acidez, e sutil carvalho no fim de boca. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay. AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6ºC a 8º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob Consulta
O Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes é um vinho branco seco produzido na região de Chablis, na França. Elaborado a partir de uvas Chardonnay provenientes de vinhas velhas com mais de 60 anos de idade, plantadas em solos calcários e argilosos. A produção limitada e o manejo cuidadoso das vinhas refletem na qualidade e complexidade do vinho. A cor do vinho é amarelo pálido com reflexos verdes. O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas de nuances de frutas brancas, como pera e maçã, além de leves toques de madeira e notas minerais características do terroir de Chablis. Ao paladar, o vinho apresenta uma textura aveludada e uma acidez refrescante e bem equilibrada, proporcionando uma experiência sensorial rica e duradoura. As notas de frutas frescas se fundem com sabores de nozes, especiarias e uma marcante mineralidade, resultado da interação entre o solo calcário e a variedade de uva Chardonnay. A passagem em barril de carvalho francês, durante cerca de 10 a 12 meses, acrescenta estrutura e complexidade ao vinho, sem sobrepor as características varietais e do terroir. A crianza em tanque de aço inox, por sua vez, ajuda a manter a frescura e a pureza das aromas. Este Chablis Vieilles Vignes é indicado para acompanhar pratos delicados de peixes, frutos do mar, aves e queijos de cabra, realçando a harmonia gastronômica. A elegante combinação de frescor, acidez e riqueza aromática resulta em um vinho de alta qualidade e expressão, fiel ao estilo clássico de Chablis.