Adega De Monção Branco Vinho Portugues Vinho branco português elaborado a partir de uvas viníferas brancas. Este vinho de aspecto brilhante, possui um aroma jovem. Deve ser servido a temperatura de 8°C a 10°C. Excelente para acompanhar mariscos, peixes e carnes brancas. Sabor frutado, persistente e seco. COMPOSIÇÃO DA UVA: Alvarinho e Trajadura. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC a 14º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 11,3% vol. SAFRA: Sob consulta
A Adega de Monção é uma região vinícola localizada no norte de Portugal, conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, especialmente vinhos brancos. O vinho Adega de Monção Branco é um exemplar notável da produção vinícola desta região. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo-claro, brilhante e límpido, convidando ao primeiro olhar. - **Aroma:** O aroma é fresco e frutado, com notas de frutas cítricas como limão e toranja, acompanhadas de leves toques florais e uma base herbácea que confere complexidade. - **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada que realça a sua vivacidade. Os sabores de frutas cítricas persistem, complementados por uma subtil nota de doçura que não predomina, resultando num final longo e agradável. - **Textura:** A textura é suave e sedosa, passando pelo paladar com uma sensação agradável de frescor. - **Castas:** O vinho é produzido a partir de castas tradicionais portuguesas, como Alvarinho, Loureiro, Trajadura e Pederna, que exprimem a autenticidade e a tipicidade dos vinhos brancos de Monção. - **Processo de Produção:** A produção envolve um cuidadoso processo de vinificação, com fermentação a temperaturas controladas para preservar as características frescas e frutadas do vinho. A vinificação e o envelhecimento são feitos em cubas de inox e/ou em madeira, de forma a garantir a manutenção da frescura e da qualidade do vinho. - **Envelhecimento:** O vinho pode ser engarrafado após um curto período de envelhecimento, mantendo a sua juventude e vivacidade. **Harmonização:** - **Gastronomia:** É um vinho bastante versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É especialmente indicado para acompanhar peixes delicados, frutos do mar, pratos leves de aves, queijos de pasta branda e vegetais. - **Temperatura de Serviço:** Recomenda-se servir entre 8 a 10 graus Celsius, para que as suas qualidades sejam plenamente apreciadas. **Certificações e Qualidade:** - O vinho Adega de Monção Branco possui certificações que atestam a sua qualidade e origem, como a Denominação de Origem Protegida (DOP) Minho, sendo produzido de acordo com as normas e regulamentações de produção de vinhos de alta qualidade em Portugal.