Rutini Antología LXII (Nº62) 750ml Vinho Argentino Este blend tem um caráter de montanha, onde se destacam os frutos pretos, em harmonia com as ervas da montanha; e sabores complexos combinados com acidez precisa, nos dão um vinho suculento e complexo com grande potencial de envelhecimento. COMPOSIÇÃO DA UVA: 35% Malbec de El Cepillo, 35% Malbec de Gualtallary, 10% Petit Verdot de Gualtallary, 10% Merlot de El Cepillo e 10% Cabernet Franc de El Cepillo AMADURECIMENTO: 14 meses em barricas de carvalho francês. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Rutini Antología LXII Nº62 é um vinho argentino de alta qualidade, produzido pela Bodega Rutini, localizada na região de Mendoza, na Argentina. Este vinho faz parte da linha Antología, que é uma seleção de vinhos premium que refletem a expertise e a tradição da bodega. **Características do Vinho:** - **Tipo:** Vinho tinto - **Volume:** 750ml - **Origem:** Mendoza, Argentina - **Uvas:** Composto por uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, cuidadosamente selecionadas para criar um blend complexo e equilibrado. **Processo de Produção:** As uvas utilizadas para o Rutini Antología LXII Nº62 são colhidas manualmente em diferentes parcelas da propriedade, com o objetivo de capturar a essência de cada terroir. O processo de vinificação é feito com tecnologia de ponta, mas sempre respeitando as tradições locais. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, seguida de uma segunda fermentação maloláctica que ajuda a suavizar o vinho e a integrá-lo. **Envelhecimento:** O vinho passa por um período de envelhecimento em barris de carvalho francês de alta qualidade, o que confere ao vinho complexidade, estrutura e sutileza. O tempo de envelhecimento em barris é cuidadosa e individualmente controlado para cada uma das variedades de uva que compõem o blend, visando preservar a frescura das frutas e ao mesmo tempo dotar o vinho de profundidade. **Perfil do Vinho:** Rutini Antología LXII Nº62 é um vinho complexo e elegante, com aromas de frutas negras maduras como ameixa e mirtilo, intercalados com notas de chocolate, baunilha e especiarias suaves provenientes do envelhecimento em carvalho. No paladar, é volumoso e com uma textura aveludada, apresentando sabores de frutas escuras e uma acidez bem equilibrada que conduz a um final longo e com leve adstringência. **Harmonização:** Este vinho complexo pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, cortes especiais de boi, caça (como javali) e pratos com molhos ricos e intensos. Também pode ser apreciado sozinho, refletindo sobre a evolução de seus sabores e aromas. **Conservação:** Para manter as características do vinho, é recomendável armazená-lo em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol e com uma temperatura constante entre 10°C e 12°C. A garrafa deve ficar deitada para que o vinho entre em contato com a rolha, evitando que ela se resseque. **Edição Limitada:** Sendo parte de uma edição numerada (LXII Nº62), este vinho pode ser considerado uma obra de arte para os apreciadores de vinho, tanto pela sua qualidade quanto pela sua exclusividade. Cada número de edição limitada reflete o cuidado e a atenção únicos dados a cada garrafa.